Общая формула сложных эфиров А-C(=O)-O-В, где -C(=O)-O- как раз та самая группировка атомов, которая определяет принадлежность с сложным эфирам. Фрагменты А и В - могут быть самыми различными, главное, чтобы они были присоединены к сложноэфирному фрагменту атомами углерода, входящими в их состав, например: -СН3, СН2=СН-СН2-, С6Н5- (бензольное кольцо), можете подобрать ещё сотни формул, насколько у Вас фантазии хватит. Во фрагментах А и Б могут быть и другие функциональные группировки (кислотная, альдегидная, гидроксильная). В любом случае сложноэфирная группировка является старшей, и соединение относится к сложным эфирам.
Помню, в школе этим занимались. Уж не помню, что за соль была, но не важно.
Процесс такой. Готовится насыщенный тёплый раствор соли, чтобы кристаллы соли в нём уже не растворялись. Этот раствор фильтруется (использовали обычные промокашки). Затем на волосе подвешивается самый крупный кристалл этой соли, чтобы он целиком был в растворе. Остывая и частично испаряясь, раствор наращивает этот подвешенный кристалл.
На другой день проделывается всё тоже самое. Кристалл вынимается, раствор нагревается, добавляется соль, фильтруется и опять на ночь кристалл в растворе.
Так с неделю. Постепенно кристалл растёт.
Биохимия изучает прежде всего биологически активные вещества, в основном органические. Изучает также химические основы биологических процессов, химию сахаров, белков, нуклеиновых кислот и т.д. и т.п. Посмотрите, например, в сети, какие анализы крови и мочи делают в БИОХИМИЧЕСКИХ лабораториях, и всё сразу станет ясно. Там анализируют десятки органических соединений (одних холестеринов несколько!). А биохимики изучили все эти вещества и их свойства и вместе с биологами и медиками исследовали, как эти вещества превращаются в организме. Что получается при их избытке или недостатке, при неправильном метаболизме и т.д. Кстати, сейчас все науки тесно переплелись и трудно, например, отделить биохимию от химии природных соединений, а их - от биологии и медицины. Недаром интенсивно развиваются такие науки, как бионеорганическая химия, биофизическая химия и т.д. То есть в "биохимию" буквально вклиниваются другие науки.
Для получения углекислого газа поместите в колбу бикарбонат натрия (пищевая сода) и лимонную кислоту, добавьте немного воды. Реакция протекает очень бурно, поэтому необходимо взять все эти компоненты в небольших количествах. То что выделяется именно углекислый газ - вы можете убедиться пропустив его через раствор гидроксида кальция, который помутнеет от углекислого газа.
Проще всего пропускать пары спирта через слой гранул окиси алюминия при температуре около 400 градусов Цельсия. Можно также нагревать смесь этанола с серной кислотой.
СН3-СН2-ОН -----> СН2=СН2 + Н2О.
