Я обычно готовлю их с добавлением манной крупы. Сначала мою и шинкую капусту, тру на тёрке морковь, заливаю их совсем небольшим количеством воды и варю около десяти минут, после чего всыпаю 2-4 ложки манной крупы, чтобы овощная масса загустела. Ну а дальше вы уже можете жарить оладики на сковородке как обычно или же делать запеканку в духовке.
У меня есть огород, на котором я выращиваю овощи, в том числе и морковь. Эту морковь, "Королева осени" мне посоветовала подруга. Морковь этого сорта позднеспелая, поэтому она подходит для хранения в зиму. Морковь у нас хранится в емкостях в песке в киссоне. Отлично хранится до следующего лета. Корнеплод этой моркови ярко - оранжевого цвета, крупный. Мякоть очень сочная, сладкая. Для того, чтобы вырастить хороший урожай этой моркови, нужно обязательно проредить всходы, чтобы сформировались ровные и большие корнеплоды. Сею морковь в районе 1 мая, а убираем урожай в начале октября. Получается, что она растет 5 месяцев или 150 дней.
Хорошая морковка. Среднеспелая ( 3 месяца до созревания). Урожайная. Всегда покупаю её и Лосиноостровскую. Нантская хорошо хранится в погребе. Если погреба нет, то можно перетереть и заморозить. Морковку в этом году буду сажать на одной гряде с луком. Ряд - лук, ряд - морковь. Так, чтобы луком начинались и заканчивались рядки. Говорят, помогает от морковной мушки.
Выбираем методом исключений.
Итак, первое, что сразу отбросим - это винегрет, там иные основные ингредиенты.
Второе, что выкинем из списка, - американский коул слоу, поскольку он обязательно содержит майонез.
Осталось два с названиями, применяемыми, наверное, только в российской кулинарии: витаминный и капустный "провансаль". Убираем провансаль, т.к. он немыслим без растительного масла, в идеале - оливкового и некеоторых дополнительных составляющих заправки.
Верный ответ: витаминный.
Классический рецепт салата "Метла" - это одна свекла, одна морковь, потёртые на тёрке, и капуста, которой должно быть в полтора раза больше, чем моркови и свеклы. Заправляется такой салат либо лимоном, либо растительным маслом. Смешивать растительное масло с лимоном не рекомендуют. Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. Можно отступать от классического рецепта, добавив в салат овсяные хлопья и яблоко тонкими дольками. Самое главное, что этим салатом надо заменить ужин, и ничего после этого не есть. Можно пить только воду. Через неделю употребления такого салатика очистится не только кишечник, но и уйдет пару килограмм веса.
