Какие рецепты блюд с необычным сочетанием продуктов посоветуете?
2 ответа:
На заре семейной жизни мне очень нравилось принимать гостей. Но это накладывало определённые обязанности со стороны и блюд, и организации развлечений. Я выписывала массу рецептов, стараясь выбрать что-то необычное, но и вкусное.
И вот как-то раз мне попался рецепт: салат "Кутузов". А надо сказать, что такого изобилия кулинарных книг, как нынче, не было и рецепты передавались по знакомым. Мы с подругой прочитали рецептуру, пришли в тихий ужас, но, поскольку она первая праздновала свой День рождения, то и рискнула приготовить этот салатик, став первопроходцем.
Вот те продукты, которые надо было соединить в неразрывный союз, чтобы он покорил нас своим вкусом.
И он, безусловно, покорил. Надо лишь знать, что всё, кроме говядины нарезается кубиками, а она - соломкой. Заправляется майонезом.
С тех пор прошло много лет и вот на просторах интернета я увидела рецепт салата с тем же названием. Но, Боже мой! Он содержал в себе ещё больше ингредиентов. И яблоки-то не просто так, а квашеные, и икра красная, и соус особый. А говядина - не говядина, а вовсе горло говяжье... В общем, посмотрите сами, может быть рискнёте приготовить.
Лучше я предложу облегчённый вариант этого салата.
Здесь всего-то и надо, что говядину отварную, красный лук, маринованные огурчики и морковку. По фото можно определить, как всё нарезается. Сверху украшается зеленью, а приправляется соком лимона и растительным маслом. Ничего необычно сочетаемого, просто и вкусно.
Читайте также
Один из самых простых способов!
Прежде чем солить сало, хорошо его вымыть и и дать стечь воде. Затем, натереть со всех сторон следующей смесью: соль + молотый черный или красный перец. Если кто любит, можно еще обложить пласты сала кусочками чеснока. Оставить на 3-4 часа при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник.
Через 3-5 дней ( в зависимости от размера куска), сало готово!
Приятного аппетита!
Очень люблю готовить, фаршированную картошку)фарш на ваш выбор на любителя)мясо покрутили добавили ,лук ,чеснок ,соль ,перец по вкусу)Почистили картошку,она должна быть средних размеров,не крупная!!!Вырезаем середину из картошки есть специальное приспособление для этого ,если найдете будет удобно,если нет,то обычно ножом вырезаете сердцевину.И туда накладываете готовый фарш и выставляете картошку в кастрюлю,фотку приложу,чтобы понятно было)наливаем воды,чтобы картошку чуть накрывало и ставим на огонь,накрываем крышкой и варим. Тем временем делаем зажарку,Лук,морковка по желанию перец мелко,потом томат или томатная паста и зелени можно добавить,соль,перец,сахар по вкусу.И когда картошка уже почти готова сверху выливаете зажарку и еще минут 15 тушите.В конце посыпаете зеленью с чесноком))
