У меня большая проблема накормить ребенка.
Любит жаренную картошку, пюре, крабовый салат, пельмешки жаренные.
Соленые огурцы, кукурузу.
Очень любит пирог "Шоколадный кухен", делаю его сама.
А так же сосиски, но чтоб было сытнее,делаю вот так
Правильно жарить семечки на медленном огне раскалённой сковороде, желательно толстостенной или чугунной как минимум. Когда разогреется, как следует, добавьте газ/электричество/дрова на среднюю мощность, постоянно помешивайте, помешивайте без остановки. 10-12-15 минут хватит, в зависимости от количества семечек, слоя, сковороды. Пробуйте в процессе, снимайте с огня слегка недожаренными, когда почувствуете вкус теплого масла. Если чувствуете, что точно готовы, то обязательно ссыпьте семечки со сковороды, потому что еще минут пять они дожариваются от температуры сковороды и друг друга, и могут подгореть уже будучи выключенными.
1.Можно приготовить что-то наподобие гуляша или азу: нарезать соответствующим образом, замариновать с луком и специями на пару часов, после чего слегка обжарить и затем тушить с овощами (красный перец, морковь, картофель и т.д. - по желанию). Для этого больше подходит мясо с ножек.
2.Можно сделать отбивные в панировке: мясо соответствующим образом разделать, слегка отбить, посолить, поперчить, запанировать и жарить на сковороде. Здесь подойдет мясо и с ножки, и грудка.
3.Не все пробовали, но из ножки индейки получается отличный шашлык!
Для приготовления пиццы с селедкой необходимы:
500-600 гр. муки,
30 гр. сухих дрожжей,
150 гр. сливочного масла,
10 гр. сахара,
1-1/2 стакана воды.
Для начинки:
200 гр. сельди,
2 луковицы,
2 яйца,
100 гр. помидоров,
70 гр. твердого сыра,
30 гр. молотых сухарей.
Способ приготовления:
Разделайте сельдь, уберите кожу и кости. Нарежьте мелко лук, обжарьте на сковородке с маслом, прокрутите филе сельди в мясорубке. В фарш сельди добавьте 2 яйца, тщательно перемешайте. Нарежьте помидоры дольками. Разведите дрожжи в теплой воде, дайте отстоятся на 30 мин, чтобы дрожжи растворились. После этого залейте в дрожжевую смесь растительное масло. Добавьте сахар, посолите, все это как следует перемешайте и всыпьте муку, замесите. Оставьте на 30 мин, раскатайте, чтобы тесто получилось тонким как лепешка, края загните. В серединку разложите нарезанные помидоры, положите начинку из сельди, сверху натереть на терке сыр. Поставьте пиццу в духовку на 5 минут при температуре 220 градусов. Перед подачей на стол, посыпьте зеленью.
Вообще-то классическая ряженка- это топленое ("пряженное" - отсюда и "ряженка") в духовке молоко (до изменения цвета молока из белого в нежно-кремовый) и сброженное при помощи обычной сметаны. Причём, с румяными пенками, которые образуются при топлении молока в духовке.
Если молоко и сметана натуральные, то консистенция ряженки будет гуще, чем привычные кефир и простокваша, потому что часть жидкости испарилась ещё в духовке. Хорошая ряженка (с пенками сверху) отлично держится в стакане, даже когда его перевернёшь.
Я не знаю, что за ряженку купили Вы, но "термостатный" метод - это просто создание температуры, идеально подходящий для процесса брожения. В домашних условиях такое достигается, если сбраживаемое топленое молоко поставить в тёплое место.
В "поддельной" ряженке может быть желатин, или крахмал - да и кто знает, что еще. Но сделать ряженку самим - проще простого. Не доверяете покупной - готовьте сами
