Question

Какие салаты можно делать с корневым сельдереем?

Answer 1

Сельдерей настолько полезен, что удивительно, почему он не пользуется популярностью.

Оказывается, сельдерей единственный овощ, который может выводить соли из организма, и если его кушать постоянно ( или хотя бы периодически, как курсами) что будет избавление ну или существенное облегчение при радикулите, артрозе и пр.

Салат делаю просто,- натираю, потом чуть- чуть масла подсолнечного, но не бледно- желтого, а натурального, потемней, и сок лимона чайную ложку. Все. Вкусно, полезно, а главное быстро,не надо иметь кучу дополнительных составляющих. В идеале туда бы в салат петрушки порезать, или укропа.

Answer 2

1)корень сельдерея

маринованные огурчики

отварная куриная грудка

маринованные шампиньоны

лук порей

зелень

соль

сметана

Сельдерей почистить и натереть на крупной тёрке. Огурчики натереть на крупной тёрке. Добавить нарезанное крупной соломкой куриное мясо, нарезанные пластинами шампиньоны, нарезанный лук порей. Добавить соль, сметану, перемешать. Украсить зеленью.

2)Нарезать очищенный сельдерей тонкой соломкой. Огурцы и помидоры нарезать кружочками.

Выложить овощи горкой на листья салата и полить ореховым соусом. Украсить зеленью.

Для соуса: толчёные орехи, винный уксус, кипяток, рубленный лук, толчённый чеснок, соль, перец, зелень.

3)Мелко нарезать пекинскую капусту. Сельдерей натереть на крупной тёрке.Добавить нарезанную зелень и консервированный зелёный горошек. Заправить салат растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком.

4)Натереть сельдерей на крупной тёрке, добавить нарезанное тонкой соломкой зелёное яблоко, сбрызнутое лимонным соком, измельчённые и обжаренные грецкие орехи, соль, сметану.

5)Морковь очистить и порезать ленточками овощечисткой. Сельдерей натереть на крупной тёрке. Апельсин очистить, разделить на дольки, нарезать. Пекинскую капусту нашинковать мелкой соломкой. Белый лук нарезать очень тонкими полукольцами и помять. Зубчик чеснока измельчить. Добавить соль, зелень. Заправить салат сметаной.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Кушайте на Здоровье!

Answer 3

Сельдерей хорош сам по себе. Главное выбрать не слишком долго хранившийся, тогда мякоть будет достаточно сочной, свежей и ароматной. Можно просто натереть сельдерей на тёрке, заправить сметаной и солью и уже будет вкусно. А вообще корень сельдерея отлично сочетается с кислым и сладким, сойдут практически любые фрукты - яблоки, сливы, например. Из овощей - огурец (чертовски полезно будет!) морковь, листовые салаты.

Ну, а если использовать сельдерей не в качестве основного ингредиента, то фантазию можно вообще не ограничивать. Оригинальный вкус имеют тёплые салаты из обжаренного сельдерея, телятины и молодой кукурузы, например.

Answer 4

Могу предложить пару салатиков, освоенных мною с недавних пор.

Первый салат закусочный

морская капуста, корень сельдерея (натереть на терке для корейской моркови и сбрызнуть соком лимона), морковь (натереть на терке для корейской моркови), лук (нарезать полукольцами). Все смешать, посолить и заправить уксусом и растительным маслом (оливковым, кукурузным или подсолнечным рафингированным).

Второй салат сладковатый

корень сельдерея (натереть на терке для корейской моркови и сбрызнуть соком лимона), яблоки (нарезать кубиками), консервированные ананасы (нарезать кубиками), изюм (запарить кипятком). Все смешать и заправить любым растительным маслом.

Answer 5

Для рецепта Вам потребуются:

300 г тунец (консервированный в масле)

150 г корень сельдерея

4 шт. яйцо (вкрутую)

1 шт. огурец

майонез, соль – по вкусу.

Чтобы приготовить этот вкусный рыбный салат по простому рецепту, смешайте нарезанные кусочки тунца, корня сельдерея, огурца, четвертушки яиц. Заправьте майонезом, солью, выложите в салатник. Украсьте листьями салата или зеленью, “дольками” яйца, маслинами.

Этот салат отлично подойдет к повседневному и праздничному меню.

Answer 6

Рецептов приготовления салатов с сельдереем очень много, из ингредиентов возможно использование грибов, болгарского перца, картофеля, капусты простой и капусты морской, кабачков и баклажанов и т.д.. Сельдерей позволяет добавлять себя практически ко всем овощам. Причём как в вершковом варианте, так и в корневом, тут уж дело вкуса. По моему больше пятидесяти подобных рецептов есть на ресурсе Готовим.ру, очень советую посмотреть на его предложения, - многие рецепты явно заслуживают уважения!

Answer 7

1. Отварное куриное мясо нарежьте ломтиками. Соленые огурцы нарежьте соломкой. Корень, предварительно очищенный, настругайте соломкой. Для заправки рекомендуется смещать майонез с зернистой горчицей, и солью. Перемешайте с подготовленными продуктами, и оставьте на полчаса, чтобы все хорошо пропиталось.
2. Возьмите баночку консервированного тунца, натрите на терке сельдерей, свежий огурец полукольцами и пару вареных яиц. Заправьте майонезом.

Answer 8

Самый любимый салат:

Отваренное куриное филе, отваренные шампиньоны, соленые огурцы и корень сельдерея тонко нашинковать и перемешать. Добавить соль по вкусу. Заправить майонезом и горчицей.

Вкусно и не слишком калорийно!

Answer 9

Вопрос

о здоровье , так как сельдерей очень полезный . Поделюсь рецептом

своего любимого салата . Для него нужно натереть корень сельдерея ( где -то

третью часть головки ), также натереть яблоко , морковь, сыр ( я беру

"Мраморный" сыр или "Чедр", но можно любой ) , отварить , очистить и нарезать/натереть яйца , также грецкие орехи подслушиваю в

духовке , немного нарезаю и добавляю к салату , можно добавить или

украсить зеленью, заправляю майонезом или сметаной или 50 на 50 . Специи соль и перец по вкусу .

Answer 10

Я хочу Вам предложить салат очень легкий, витаминный!

Нашинкуйте савойскую капусту, добавить грейпфрут нарезанный кусочками, оливки колечками, сок одного лимона, очищенная тертая морковь, кусочками нарезанное яблоко, кусочками нарезанный огурец, натертый корень сельдерея, кукуруза консервированная, зелень петрушки и укропа.

Заправить оливковым маслом, несколькими каплями бальзамического уксуса , соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Answer 11

Предлагаю вам сделать такой салат,корень сельдерея натереть на терке,также натереть морковь,один к одному.Затем сделать смесь воды,уксуса,паприки,можно немного красного перца,соли,сахара по вкусу. Эту подливку добавляем в смесь сельдерея и моркови и ставим мариновать минут на 15.Можно сложить в баночку,поставить в холодильник и есть постепенно дня три.Приятного аппетита!

Answer 12

Классический салат из корневого сельдерея и зеленого кислого яблока. Этот салат хорош для тех, кто сидит на диете. Сельдерей потереть на крупной терке и столько де добавить тертого или порезанного соломкой яблока, заправить лимонным соком, оливковым маслом, солью. перцем. Хорошо добавить порезанный соломкой сельдерей, сырую морковь в салату из морепродуктов. Морской коктейль слегка отварить, охладить, смешать с сельдереем, морковью, заправить соевым соусом, лимонным соком, оливковым маслом. Можно тертый сельдерей добавлять к витаминному салату из белокочанной капусты, моркови, болгарского перца и яблока.

Answer 13

Понадобится: по 100 г яблок, корня сельдерея и белокочанной капусты, по 1 ст.л. уксуса, растительного масла, вина, сахар и соль по вкусу.

Как приготовить салат с сельдереем. Соломкой нарезать яблоко, удалив из него семена, и капусту, потереть сельдерей, припустить его или использовать в свежем виде. Соединить яблоко с капустой и сельдереем, заправить салат уксусом, вином и маслом, сахаром и солью по вкусу, перемешать и подать.