Как приготовить шоколадно-ореховую пасту?
2 ответа:
Чтобы приготовить такое блюдо понадобятся восемьдесят миллилитров свежего коровьего молока, двадцать грамм какао-порошка, пятьдесят граммов сахарного песка, сто восемьдесят миллилитров рафинированного подсолнечного масла, пятьдесят граммов любых орехов, например фундук.
Сначала очистим пятьдесят граммов фундука от скорлупы и в блендере измельчим. Восемьдесят миллилитров свежего коровьего молока нальём в сотейник и слегка подогреем. Насыпем пятьдесят граммов сахарного песка и перемешаем до его полного растворения. Вольём сто восемьдесят миллилитров рафинированного подсолнечного масла и погружным блендером взобьём. Продолжая взбивать насыпем двадцать грамм какао-порошка и взобьём до состояния густого крема. Переложим шоколадную массу в миску, насыпем измельчённые орехи и хорошенько перемешаем. Готовую шоколадно-ореховую пасту подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Читайте также
Просеять сухое молоко (300) и какао (50). Теперь делаем сироп из воды (150) и сахара (150)- варим до закипания и еще минут 5. После снимания с огня кладем масло сливочное(150) , растворяем его и заливаем этим всем смесь молока и какао + орехи любые (100). Выкладываем эту массу в формочки и - в холодильник (на 3-4 часа).
