Когда-то читала, что еще до Второй Мировой войны её придумал итальянец Каллимани.
Еще есть версия, что придумана она была именно для того, чтобы кофе дегустировать,то есть для дегустаторов.И, якобы, дегустаторы именно в ней, а не в джезве(турке) и заваривают кофе.
Очень рекомендую пить просто чистую воду. Во-первых, очень полезно, во-вторых, не надо греть, не надо готовить, не надо тратиться - везде во всех офисах есть чистая вода для всех. А еще в пользу чистой воды то, что если ее пить, то очищается организм(кровь, и соответственно все органы). А еще доказано, что тот кто пьет чистую воду, тот становится добрее и меняется его карма. Человек становится удачливее, за счет того, что умнее те, кто пьет воду вместо чая и кофе. Правда, свежевыжатые соки тоже очень и очень полезны. Так что выбор очень большой. Пейте, умнейте, выздоравливайте и успокаивайтесь. Становитесь добрее и удачливее.
Видимо, потому что все мы рабы своих же привычек, подчас не только ли не умных, но и откровенно глупых.
Я чертову уйму лет пила и кофе (не менее литра в день) и чай (не менее пары литров в день) с сахаром. Потому что, привыкла считать, что так вкусно. И, да - пу-эр так же пила с сахаром, как впрочем и другие вполне себе приличные чаи и кофе. Но примерно с год назад я набралась таки мужества наступить себе на горло и перестала трескать сахар. То есть теперь я и кофе и чай пью без сахара всегда. И получаю удовольствие. И с сахаром больше ни кофе, ни чая - не хочу. Случайно меня в гостях "осчастливили" чашкой кофе с сахаром - я была просто потрясена - как же это НЕ вкусно и НЕ приятно. Но еще больше я была потрясена собственной неумностью на протяжении предыдущих нескольких десятков лет.
Зато дети у меня в данном вопросе - с малолетства молодцы! Чай пьют без сахара, с самого детства, кофе не хотят, только какао слегка подслащивают, ну и в компоты я добавляю сахар чисто символически.
это конечно китайский чай Да Хун Пао (Большой Красных Халат). Невероятное сочетание дымных оттенков аромата и отличных вкусовых ощущений.
Потрясающая история чая Да Хун Пао уже давно заслужила почетное место в истории Китая а а сам чай вошел в десятку лучших и признан национальным достоянием. Урожай, собранный с родительских кустов, продается на аукционах за бешеные суммы и раскуплен на годы вперед. Но и обычный Да Хун Пао, приготовленный по всем нормам, вызывает очень гармоничное и утонченное состояние.
Более подробно о нем расписано тут ...
Пейте хороший чай
Как пить? С удовольствием. Учтите, что вряд ли оно вообще возможно, когда напиток чересчур горячий. Ведь тогда получается самый настоящий ожог языка, слизистых глотки и пищевода. Это травма. К тому же сигнал от температурных рецепторов будет гораздо сильнее, чем от вкусовых, ещё и повреждённых. То есть вкус потеряется. Ну и какой в этом смысл?
Поэтому пускай любители кипятка пьют свой кипяток, курильщики курят, а зацеперы лазят на электрички, чтобы на скорости 80 км/ч их прополоскал свежий ветерок и вдобавок жахнули 27 киловольт из контактной сети. Не вижу причин уподобляться и учиться этим делам.
Франсуа-Ксавье Дельмас и Матьяс Мине в своей книге "Чайный сомелье", изданной во Франции в 2016 и в России в 2018, то есть это современные представления, пишут, что идеальная температура чая (и, следовательно, и других горячих напитков, просто книга-то про чай) - это между 40 и 50 градусами Цельсия.