Сколько варить холодца на праздник, если за столом будет 10 человек?
2 ответа:
На 10 человек холодца нужно примерно 2-3 литра. НО ! Это условно.
На новогоднем столе, как правило, стоит масса различных блюд. Любителей холодца может совсем не оказаться или же холодец съедят сразу же.
Во втором случае, думаю, что ничего страшного не случится, ведь холодец уже попробовали и можно кушать что-то другое, тоже не менее вкусное и аппетитное.
В любом случае, хозяевам дома, в который приглашаются гости, не плохо бы заранее уточнить - кто что любит и хотел бы видеть на столе.
Чаще всего приглашенные гости тоже идут в гости с не пустыми руками и несут свои любимые блюда.
Наверное это большая редкость, остаться за накрытым столом голодным, так что, ставьте на стол холодец сколько есть и не заморачивайтесь. Главное, что холодец за столом был, а кто не успел, тот опоздал.
Читайте также
Я раньше холодец вообще не умела готовить, у меня сначала папа в семье готовил, а потом это уже перешло в обязанности мужа. Как-то супруг был в командировке и решила я научиться делать холодец и в итоге он у меня получился жидкий, мне пришлось добавлять желатин. Готовила из куры в мультиварке. Потом вычитала свои ошибки и они оказались в том, что обязательно надо класть связующие части мяса или птицы. Например, в куриный холодец такими частями будут идти крылышки курочки, а в говяжий - свиное копытце, ну или нога как ее еще называют. Правда из-за нее может холодец выйти жирным, поэтому выручат куриные крылья. Теперь у меня сколько лет подряд его не готовлю студень всегда застывает без применения желатина. Для сборного холодца берете подбедерок, свинину, куриные ножки и крылья (или ногу свиную).
Заливное из овощей или ,как принято говорить овощной холодец,может стать необычным и оригинальным украшением даже для праздничного стола.А приготовить его несложно, готовится он может на мясном,курином или овощном бульоне,а застывать благодаря желатину.Который вводят в бульон с овощами для холодца.А развести его нужно согласно инструкции,которая прописана на упаковке.
Вот такие овощные яйца можно приготовить на мясном бульоне с консервированной кукурузой,укропом,яйцом отварным,которое трется на терке,зеленым укропом и дольками болгарского красного перца.И многим очень нравится вот такая закуска.
Можно сделать овощной холодец с грибами и овощами.И тут все зависит лишь от вашей кулинарной фантазии.
