Question

Как красиво подать холодец на праздничный стол? Варианты подачи (фото)?

Answer 1

Заранее нужно продумать как красиво подать блюдо на праздничный стол и все подготовить для этого. Холодец можно разлить и в обычные небольшие формочки, даже в кофейные чашки, но на дно чашки красиво разложить фигурки, вырезанные из овощей, например моркови, чтобы было ярко или просто зелень. Даже кружочек обычного вареного яйца делает обычное блюдо шедевральным:)

Фотографии из интернета:

Подойдут и обычные бокалы для вина, может только бокалы взять пониже:

Answer 2

На мой взгляд,эффектнее всего смотрятся порционные подачи.

Например,можно сделать в формочках для выпечки,кокотницах,да и просто в маленьких пиалках...

либо как любое заливное - приготовить в яичной скорлупе

Можно просто порезать холодец на кусочки и красиво украсить зеленью,хреном,ягодами

Можно в форме торта подать интересно

Answer 3

Ни один праздничный стол, не обходится без холодного. Это блюдо, очень вкусное и очень любимое всеми людьми. Сам процес приготовления немного долгий, нужно варить холодец на маленьком огне шесть часов, потом нужно навозиться пару часов, отделяя мясо от костей и раскладывая по тарелкам. А если ещё есть желание красиво украсить холодец, то на дно можно положить цветы из моркови, ягоды (это может быть калина,клюква), зелень.

На стол, холодное при подаче, можно достать из посуды и перевернуть на тарелку, предварительно немного разогрев посуду в горячей воде, тогда холодец легко вывалится из посуды. Все шедевры , можно увидеть на фото и сделать самому.

А вот идея, как оформить холодец с помощью яичной скарлупы, такая круглая форма получится в результате.

Answer 4

Для того чтобы красиво подать холодец для праздничного стола можно налить его для застывания в небольшие узорные формочки, а когда он застынет, то его нужно будет выложить на большое блюдо, украсить зеленью, оливками, нарезанными овощами:

Также вместо формочек можно использовать целую яичную скорлупу, в нее можно добавить морковки, зелени, болгарского перца, зеленого горошка или сладкой кукурузу, чтобы холодец получился ярким и действительно красочным, а такие "яички" можно потом будет выложить на листья салата:

Еще холодец можно сделать в фигурной форме, то давать ему застывать слоями, а между этими слоями выкладывать узорчато порезанные овощи, яйца и зелень:

Также готовый холодец можно просто украсить сверху, тогда он получится, как торт, да и как основное блюдо, холодец будет выглядеть очень достойно:

Answer 5

Очень хорошие (даже отличные!) идеи для подачи холодца. Некоторыми из них я уже пользовалась: получилось очень мило.

В этом году планирую использовать вот такую форму подачи холодца на праздничный стол:

Нужно сказать, что я этот способ приготовления холодца уже несколько раз испробовала для того, чтобы первый блин не получился комом.

От себя добавлю, что получить такую форму холодца можно используя пластиковую бутылку. При этом, горлышко у бутылки должно быть узкое, а мясо в холодец нужно положить побольше. После того, как холодец застынет, это всего лишь дело техники (аккуратно разрезать бутылку) и умелых ручек (украсить его).

Answer 6

Холодец всегда является украшением любого праздничного стола. Если компания большая, то лучше его сделать порционным, благо сейчас очень много разнообразных продают формочек, которые можно использовать для заливки холодца. Но можно подать и одним блюдом оригинально украсив его.

Answer 7

Чтобы подать на праздничный стол холодец, желательно его красиво украсить.

Если подавать это блюдо на новый год, то можно сделать из холодца новогоднюю елочку. В этом случае нужно залить холодцом зеленый горошек и оставить остывать. Если есть форма елочки для выпечки, то используйте ее. Если же нет, то придется елочку вырезать из холодца. Не забудьте сделать из перца или моркови звездочку.

Елочка получится еще красивее, если добавить украшения, например, зерна кукурузы или граната, ягоды брусники, клюквы и т.п.

Удобно будет гостям, если вы порежете холодец на порционные кусочки и украсите, например, лимоном:

Answer 8

Предлагаю вот такой несложный вариант, который подойдет даже для тех кто не умеет вырезать красивые фигурки из овощей и других продуктов. Можно использовать для украшения студня четвертинки вареных яиц, зеленый лук, консервированный горошек и морковные цветочки. горошек и морковь на дно, сверху яйца, заливаем жидкостью и в холодильник, застывший холодец украшаем луком.

Answer 9

Холодец, особенно куриный, хорошо сочетается с яйцами и зеленым горошком. Поэтому предлагаю сервировать его таким образом:

Сделать холодец в небольших формочках, выложить их на праздничную тарелку, украсить сверху половинкой сваренного вкрутую яйца, по краям - зеленым горошком (его предварительно залить желатином и дать чуть постоять), украсить веточкой укропа или петрушки.

Дополнят и одновременно оживят наше блюдо пара горсточек помидоров черри и каперсы. И то, и другое является замечательной закуской, оттеняющей вкус холодца. Если подавать холодец в таком виде, можно даже обойтись без традиционных приправ - горчицы и хрена.

Answer 10

Если на новый год, то холодец можно спрятать под какую-нибудь красивую шубку, например, как сделала хозяйка на этом фото:

Или же сделать елочку на холодце!

Или елочку из холодца!

А так: делайте узоры из морковки, кукурузы, зелени.