Перец является на сегодняшний день очень популярной овощной культурой.
Это теплолюбивое растение поэтому в северных районах его нужно выращивать в теплицах.
Одинаково можно выращивать как сладкие так и горькие сорта.
В тропических странах перец произрастает как многолетнее растение у нас же возделывают как однолетнее.
Высота растения от 20 до 125 см.
Стебель у основания деревянистый а выше травянистые.
Чаще всего цветет перец одиночными цветками.
Но в некоторых сортах цветы собраны в пучки.
Цветки могут опыляться самостоятельно так и перекрестно при помощи опыления насекомыми.
Около 140 дней понадобится перцу чтобы он хорошо рос и развивался до его цветения и появления плодов.
Стабильная температура при этом должна быть не ниже 20 С.
Относится к семейству пасленовых.