Новогодние блюда для диабетиков | Салат из козьего сыра с грецкими орехами
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:
- упаковка листьев зелёного салата, 1 шт.
- пучки кресс-салата, 2 шт.
- красный лук среднего размера, 1 шт.
- козий сыр, 100 грамм
- измельчённые грецкие орехи, 100 грамм
Для приготовления заправки к салату необходимо использовать: свежевыдавленный апельсиновый сок в объёме 2 ст.л., красный винный уксус 2 ст.л., 2 ст.л. оливкового масла, немного слои по вкусу и перец сыпучий.
Инструкция к приготовлению:
На широкую тарелку выложить произвольно разорванные на небольшие части листья салата и измельчённый кресс-салат, перемешанный с красным луком. Добавить в салат заправку из смеси несладкого апельсинового сока, винного уксуса, оливкового масла, соли, перца. Всё тщательно перемешать. Украсить салат сверху натёртым на средней тёрке сыром и измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита!
P.S. По желанию можно добавить в салат нарезанные кусочками грейпфрут или яблоки.
Зимой салат из дайкона не только разнообразит кухню, но и восполнит организм полезными минералами, сработает как наждачная бумага при очистке желудка и кишечника после новогодних праздников. Очень вкусно салат из корнеплодов: дайкон, корневой сельдерей и морковь. Можно добавить кислое яблоко или болгарский перец, а также консервированный горошек или кукурузу. Дайкон удобно заготавливать осенью: очищенным и натёртым порционно замораживать в полиэтиленовых пакетах.
Когда много гостей очень удобно салаты подавать в тарталетках. Для этого подходит салат оливье (желательно ингредиенты к нему резать мелко),сырный салат мимоза. Творожный сыр взбить с измельченной зуленью и добавить каперсы или измельченный на терке соленый огурец и начинить тарталетки. Многим моим гостям нравится начинка из авакадо:авакадо,2 столовые ложки лимонного сока,1 ст.ложка оливкового масла,несколько листиков базилика,сыр фета, все взбить блендером. Традиционно с красной икрой и рыбой,их надо смешивать с мягким сыром.А сверху все тарталетки украшаем зеленью,маслинами и т.д.
Немецкий.
Мне очень нравится. Порезанная достаточно мелко жареная картошка с мелкими маринованными/солеными огурцами и подкопченым беконом, тоже мелким. Еще добавить немного лука и соленых помидор. Заправить растительным маслом.
На мой вкус вкусно.
Можно приготовить несложный салат с блинами. Будут нужны два яичка, сто двадцать милилитров коровьего молочка, восемьдесят грамов муки, одна большая ложка подсолнечного масла, двести грамов ветчины, два огурчика, редиска, одна помидорка, сметана и поваренная соль. В первую очередь, в чашке соединим два яйца, восемьдесят граммов муки и блендером взобьём. Тоненькой струйкой вольём сто двадцать миллилитров коровьего молока, одну болшую ложку растительного масла и снова взобьём. Пожарим на сковородке блинчики, свернём их в рулетики и нарежем на небольшие кусочки. Нарежем двести граммов ветчины на тоненькую соломку. Два огурчика и одну помидорку промоем и нарежем на тоненькие ломтики. Соединим в салатнице нарезанную ветчину, нарезанные огурчики с помидоркой, промытую и нарезанную редиску, нарезанные блинчики, посолим, заправим сметаной и хорошенько перемешаем. Всё, блинный салат готов. Подадим его на стол для угощения. Приятного аппетита!
