Я люблю замачивать хлопья с вечера кипятком(даже быстрого приготовления), а утром, добавив молоко, довести до кипения, добавить сахар и соль по вкусу, проварить еще минут 5-7, до готовности - каша получается на славу: разваренная, вкусная. Можно так же добавить в готовую кашу фрукты, шоколадную крошку, орехи, сухофрукты и цукаты.
Предельно просто. В кастрюльку наливаем около 200 мл воды, доводим до кипения. Кладём чуть-чуть соли и сахара (необязательно), 1,5 ст.л. овсянки и варим на небольшом огне. Насколько разваривать - решать вам; при необходимости в процессе варки доливаем немного горячей кипячёной воды.
Однозначно польза, так как никакого вреда ячневая каша не несет, только если нет индивидуальной непереносимости.
Ячневая крупа содержит большое количество витаминов "А", "Д", "РР", "В2", "В6", "В9", "Е" и "В", так же каша из ячневой крупы содержит аминокислоты (глицин, аланин, глутаминовая кислота, цистеин и пр), которые обладают противовирусными свойствами.
В такой каше есть белки, углеводы, клетчатка, микро и макроэлементы (натрий, магний, калий, кальций, железо и пр)
Я начала готовить и давать своему ребенку такие кашки с 8-ми месяцев. Сначала попробовала дать каши из коробок с молоком, а потом сама варить. Разбавляю коровье молоко 50:50 с водой, немного подсаливаю и использую хлопья, которые варятся 2 минуты. Уже после приготовления добавляю 1-2 столовые ложки сахара и маленький кусочек сливочного масла. Масло и молоко покупаю у знакомой женщины, которая держит корову.
Может это не очень полезно,но я иногда при варке овсяной каши добавляю куриный кубик,а еще не жалею сливочного масла.