Ну так можно так и объяснить:
1- курочка несёт курятинку;
2- коровка - говядинку;
3- ну а свинка - свинятинку.
Ходят они за забором, клюют зёрнышки с травкой и комбикормом, а как только увидели, что девочкам и мальчикам пора кушать - тут же прут им своё нагулянное мясцо, которое у них всё равно лишнее..
При вопросе: а как это лишнее, можно показать любую фоту в сети, на которой и в самом деле у некоторых есть много чего лишнего:
Поросёнка обычно берут по весне примерно в мае и откармливают в среднем от семи до девяти месяцев,плюс минус на ваше усмотрение,если в мае взяли ,то в ноябре можете смело забивать.
Зима с мясом вам обеспечена.
Следует заметить, что выход мясной продукции при забое зависит от породы, степени упитанности, пола и возраста свиньи. Поэтому в свиноводстве существует следующая примерная схема выхода продукции:
- от кабана и свиньи живым весом 100 кг можно получить от 72% до 75% продукции;
- от свиньи весом 120 - 140 кг - от 77% до до 80%;
- от свиньи свыше 80 кг - от 80% до 85.
Теперь рассмотрим показатели для породы Русская белая.
Живым весом свиньи называют массу перед забоем. Однако после забоя и после обработки (отделение копыт и головы) этот вес уменьшается. В среднем от свиньи живым весом в 110 кг сразу отнимается примерно 10 - 11 кг костей, примерно 2,5 или 3 кг отходов и 23 кг сала. То есть, остается примерно 73 кг чистого мяса. Что касается отдельных частей тела свиньи, то в среднем у 100-кг тушки следующие показатели:
- голова - от 8 до 9 кг;
- печень - 1,6 кг;
- легкие - 800 г;
- сердце - 320 г;
- почки - 260 г.
Вес туши свиньи составляет от 50 до 80% от живого веса. На это влияет очень много факторов. Если бросаться в крайности, то можно свинью морить голодом и вы получите кожу и кости, мяса будет минимум. Если свинка здорова и хорошо питалась, то выход мяса зависит от породы, есть породы сальные, полусальные и мясные. Очень многое зависит от корма, чем питательнее корма, тем упитаннее хрюшка, соответственно и процент мяса будет выше.
Пятна от мяса, как впрочем и остальные кровяные пятна, всегда застирываю в холодной воде с детским мылом. Для лучшего эффекта нужно сыпануть в воду маленькую горсточку соли. Также, вас выручит любой современный порошок с приставкой БИО. Мой любимый детский порошок "Ушастый нянь" тоже на ура несколько раз отстирывал всякую "кровяку".
Если это скатерть, да ещё и чисто белая, то можете попробовать прокипятить в растворе кальцинированной соды - белые вещи после неё становятся нереально белыми, вот только часто так делать нельзя - сильно тончает ткань.
