Сколько раков требуется для приготовления кг конфет "Раковые шейки"?
3 ответа:
Читайте также
Чтобы приготовить этот десерт, нам нужно : 200 грамм клубники, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара,30 грамм сливочного масла, 250 грамм творога, около 1 стакана муки, панировочные сухари, кокосовая стружка.
Взбиваем яйцо и сахар, а затем постоянно взбивая добавим сливочное масло и творог. После этого всыпаем муку и замешиваем лёгкое тесто.
Отщипываем от теста небольшие кусочки и делаем их них лепёшки. В центр каждой выкладываем целую клубнику, скатываем в шарик, присыпав руки мукой.
Когда вода закипит, бросаем в неё шарики и после того, как они сплывут варим ещё 3 минуты.
Вынимаем шарики шумовкой и обваливаем в смеси сухарей и сладкой стружки.
При подаче на стол можно украсить ягодами клубники.
Конфеты Бригадейро готовить очень легко, а есть очень вкусно.Столько лет это лакомство было любимым в нашем доме, а я и не знала, что это (кто бы мог подумать!) БРАЗИЛЬСКИЕ КОНФЕТЫ. Кстати, названы они так в честь бразильского летчика Эдуардо Гомеса.Он даже чуть не стал президентом.И как раз во время предвыборной кампании эти конфеты бесплатно раздавались его штабом. А поскольку большинство офицеров Бразилии именуют "Бригадирами", то и конфеты получили такое название "Бригадейро". Ну что? Готовим?
Берем 1б. сгущенного молока,3ст. ложки какао (можно заменить шоколадом)и 1ст. ложку сливочного масла. Все это смешиваем и ставим на средний огонь. Начинаем интенсивно размешивать и варим минут 5 -7, пока масса не начнет отставать от стенок.Снимаем с огня, выкладываем на плоское блюдо (быстрее остынет и формировать конфеты будет легче). массу ставим в холодильник на 1 час. Достаем остывшую массу. Руки чуть чуть смазываем маслом (что бы не прилипало ни чего) и катаем шарики величиной с хороший грецкий орех. каждый шарик обваливаем в тертом шоколаде, или шоколадной присыпке "Вермышель"(есть такая). Все!конфеты готовы. Ставим снова в холодильник.После повторного застывания конфеты хорошо храняятся даже при комнатной температуре. Шоколад сверху подсыхает. Как по мне то так даже вкуснее.Но я не думаю, что это лакомсто успеет у вас дома "подсохнуть".
