Во-первых надо выбрать рыбу. Если это неважно, то речь идет об окуне и карасе, которых можно выловить в любом водоеме, - в море, в реке, в озере. Вторая проблема -размер рыбы. Мелкую рыбешку лучше использовать для первого бульона ухи, сварив ее в марле. Крупную рыбу надо обязательно выпотрошить и обязательно вынуть жабры. Промыть, подсушить на полотенце, посыпать специями - соль, черный перец и другие по вкусу (я добавляю рыбный соус вьетнамский или соевый не соленый). Лучше подождать 1 час пока будут угли в костре. Рыбу завернуть в газету (от чешуи рыбу очищать не надо - легче очистится). Газета впитает лишнюю влагу мз рыбы. Дальше рыбу надо завернуть в фольгу и положить либо в угли непосредственно, либо на решетку закрепленную над углями. Время приготовления - 30-40 минут, в зависимости от размера рыбины, а то и меньше. Перед употреблением рыбу развернуть и сбрызнуть лимонным соком. Есть и второй способ в перевёрнутом ведре, тогда фольга не нужна, а газету надо намочить. Ведро с рыбой перевёрнуть и обложить углями до полного их сгорания.
Я думаю, что копченую рыбу не стоит есть не только во время беременности, но и в период кормления малыша грудью. Копченая пища запускает в организме патологические процессы, которые сразу можно и не заметить. Употребление копченостей повышает риск развития опухолей. Лучше, если будущая мама будет питаться здоровой и полноценной пищей, это в её же интересах, и в первую очередь в интересах маленького человечка, который сидит внутри.
Если речь о Великом посте, то во время поста нельзя употреблять мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, сладости, алкоголь.
Начало Великого поста - 4 дня и последняя страстная неделя, предшествующая Пасхе - это особенно строгий пост.
В первый понедельник и последнюю пятницу поста совсем нельзя употреблять пищу.
Есть знакомый, который таскает ведрами, сам того не понимая зачем ему столько рыбы-то. Многим нравится рыбалка, но куда деть рыбу потом большой вопрос,ладно если есть знакомые и родители- можно продать или отдать! У многих -это просто хобби, развлечение, азарт! Было бы просто супер, чтоб ловилась не только рыба...Мой муж не такой уж и заядлый рыбак, но рыбу есть заставляю, так как полезно. Хоть ест не часто ее, но все же вкусно! Я люблю рыбачить , но рыбу люблю средне.
Ну конечно,для начала ее следует разморозить, и потом если в ней вес один килограмм и более из нее можно приготовить не одно блюдо.Все может быть по вашему усмотрению.Когда вы ее будете разделывать,то нужно отрезать голову и хвостик, а также плавники и из этого можно приготовить уху,добавив еще пару кусочков форели, а также картофель,морковь,лук и зелень.Можно в уху положить немного риса.
Форель можно жарить,0фаршировать,запекать,готовить под маринадом.Вы можете порезать ее на куски и обваляв в муке,просто обжарить на сковороде и подать с любым гарниром,картофель,овощи,рис.
Можно ее приправить специями и поставить целой запекаться в духовку и обложить рыбку овощами.
