Карп как и другая рыбка на гриле получается очень вкусной.
Да и морочиться с ней особо не приходится.
Для того,что бы рыба получилась нежной и вкусной для начала необходимо приготовить маринад.
Для него я беру сок половины лимона,соевый соус,соль и молотый перец.
Все это смешиваю в удобной посуде и погружаю рыбу в маринад.
Убираем рыбу на час в холодильник.
И вот рыба замаринована.
Берем фольгу,аккуратно выкладываем на нее целую рыбку и посыпаем репчатым луком,порезанным полукольцами.
Кладем на решетку и отправляем на гриль буквально на 15-20 минут.
И все.
Ароматная рыбка-карп на гриле,готова!
Можно сделать запеканку-пирог с яблоками.
4-5кусочков хлеба нарезать кубиками,2яблока очистить и сделать также,перемешать их и выложить в смазанную форму.
2яйца,0.5стакана молока и 0.5стакана сахара взбить,добавить пакетик ванильного сахара.
Этой смесью залить яблоки и хлеб.Сверху положить несколько кусочков сливочного масла.
Запечь в духовке.
Смузи - это такая еда для немного ленивых. Готовятся они вообще все очень просто: ингредиенты бросают в блендер, доливают по желанию жидкости (воды, молока или на свой вкус) и взбивают пару минут. С чернично-банановым та же история. Бросаете горсть ягод в блендер, добавляете банан и немного орехового молока (миндальное, соевое и др., коровье может свернуться от ягодных кислот). Взбиваете. Хотите сытнее, добавьте замоченной овсянки. Тогда получится очень сытный и вкусный перекус.
Камбалу (лучше крупную) очистить, в т.ч. и от кожуры, вымыть, порезать на куски. Если рыба небольшая, то резать не надо, берите целиком. Подготовьте маринад из сока 1 апельсина на 700-800 г рыбы, 2 ст. ложек масла (лучше оливкового, но можно и подсолнечного) и специй: соль, перец, приправы для рыбы и т.п. Только приправа может содержать соль, поэтому смотрите, чтоб не пересолить. Но можно приправу и не добавлять, хуже не будет, т.к. рыбка сама по себе достаточно вкусная. Кусочки рыбы хорошенько смажьте маринадом сверху и внутри. Оставьте помариноваться на часик. Еще 1 апельсин порежьте тонкими кружочками и укладывайте на решетку под рыбку и сверху. Все жарьте на подготовленных угольках и переворачивайте периодически до готовности.
Очень вкусные тигровые креветки на гриле получаются со следующим маринадом:
На 30-35 креветок я брала **150 мл оливкового масла,
Сок двух лимонов,
Базилик по вкусу,
3-4 мелко порубленных зубчика чеснока.**
Оставить на час, потом можно на решетку и на мангал! Жарить максимум 10 минут, иначе креветки станут жесткими!
Приятного аппетита! :-)
