Овсянка благоприятно воздействует на работу пищеварительных органов. Именно овсянку первой вводят в рацион после перенесенных хирургических вмешательств, голодных диет, долгого воздержания от еды.Содержит грубую клетчатку. В ¾ стаканах сухой крупы - суточная норма пищевых волокон (для взрослого человека). Поэтому при регулярном употреблении овсянки можно забыть о засоренном кишечнике, запорах и всех вытекающих проблемах.Протеины овсянки способствуют наращиванию мышечной массы.Снижает риск возникновения тромбов. Блюдо полезно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.Медлен<wbr />ные углеводы – это правильный завтрак, который подарит сытость до самого обеда.Рекомендуется употреблять блюда из этой крупы школьникам, студентам и другим людям, занимающимся умственным трудом. Каша избавит от сонливости, поднимет настроение, поможет сконцентрироваться.О<wbr />всянка часто является элементом диет и разгрузочных дней. Сваренная на воде каша имеет низкую калорийность и высокие питательные свойства, поэтому может использоваться для похудения.
Польза овсяной каши для организма очевидна. Продукт активно используют в диетическом и лечебном питании. Каша приятна на вкус, доступна. Используя добавки, можно придать блюду разные вкусы.
Спасибо за интересный вопрос и предостережение. Я, конечно, не как шотландка каждый день овсянку на завтрак, но люблю.
Все хорошо в меру. Еще раз убедилась.
Дело в том, что при употреблении овсяной каши ежедневно, происходит вывод кальция из организма. В недостаток кальция в организме может привести к развитию остеопороза. Кости станут хрупкими, возрастет риск переломов.
Есть такая болезнь целиакия когда белки, содержащиеся в злаках, повреждают ворсинки тонкой кишки и процесс пищеварения нарушается. Глиадин, содержащийся в овсе, нарушает кишечное всасывание и пища не усваивается. Больным целиакией просто вообще нельзя есть овсяную кашу.
Специалисты и диетологи не рекомендуют есть каждый день на завтрак овсяную кашу потому, что в последнее время её часто стали готовить на воде - это такая модная тенденция якобы "правильного питания". Однако по утверждением тех же специалистов, овсянка, сваренная на воде, практически не представляет опасности, так как компонент, к которому предъявляются претензии, а именно фитиновая кислота, разрушается под воздействием молочного жира. Поэтому овсянку нужно либо варить на молоке (не менее 3,2 % жирности, иначе и само молоко становится вредным), либо добавлять его в конце варки, что делает кашу ещё более полезной, либо добавлять в кашу сливочное масло.
Так же в кашу для большей её полезности можно добавить урбеч (например, из арахиса), натуральную ваниль, а так же фрукты или ягоды. Всё это сделает блюдо максимально безопасным и полезным.
Ну и вообще не нужно каждый день есть овсянку! Есть же рис, манка, гречка, булгур! Всё это вкусно и полезно.
Все довольно-таки просто, нужно взять:
1 ст. овсянки
2 ст. воды
1 ст. молока
сахар по вкусу
фрукты
Овсянку залить водой и поставить на огонь, варить до полу готовности пока вода практически не выкипит. Затем добавить молоко и чтобы еще чуток овсянка покипела. Добавить сахар по своему вкусу, кусочек масла сливочного и порезанные фрукты, какие больше всего нравится.
так же овсянку можно с вечера залить кипяченым молоком или водой в банку, добавить всего по вкусу (сахар, фрукты, сухофрукты, мед, шоколад и т.д) и закрыть плотно крышкой, поставить на кухне и крыть полотенцем. Утром овсянку можно потреблять без
варки, и вкусно и полезно.
Зависит от того, сколько в каше воды и добавлен ли сахар и молоко. Самая алорийная каша гречневая и пшеничная. А в ста граммах овсяной каши примерно 79Ккал. Так что на каше не похудеешь особенно. :-) :-)