Как приготовить салат с мандаринами и прошутто?
Салаты на Новый год
2 ответа:
Для тех, кто любит кулинарные эксперименты, на Новый Год можно приготовить салат из сезонных фруктов, например, необычный салат с мандаринами и прошутто. Готовится быстро, получается легким, красивым, удивите гостей необычным сочетанием мандарина с прошутто, идеальное сочетание!
45 мл - белый бальзам.уксус
4 ч.ложки - соус наршараб (соус, приготовленный из зерен граната)
150 мл - оливковое масло
6шт. - мандарины
150 грамм - прошутто
20 грамм - эстрагон
300 грамм - смесь салатных листьев
по вкусу - сахар, соль, чёрный перец
На первый взгляд в рецепте салата с мандаринами и прошутто много оливкового масла, но порция получается достаточной большой, готовим ведь для гостей, на 300 грамм салатных листьев, это не так уж и много...
В миске соус наршараб, бальзамический уксус, соль и перец смешать при помощи венчика. Взбивая, влить масло, затем добавить сахар, перемешать.
Мандарины необходимо очистить, разобрать на дольки. К мандаринам обавить 2-3 столовые ложки полученного соуса, перемешать.
К смеси салатных листьев добавить листики эстрагона и несколько ложек соуса, перемешать.
На красивую тарелку выложить салатный микс, небольшие кусочки прошутто беспорядочно уложить на салат. Сверху выложить мандариновые дольки и всё полить соусом.
Салат с мандаринами и прошутто готов!
Любителям фруктовых закусок, понравится лёгкий салат с прошутто и мандарин. В сочетании сладкого цитруса, ароматных специй с мясным деликатесом, закуска на столе будет смотреться изыскано и аппетитно.
Приготовить его просто и легко к приближающим новогодним праздникам. Потребуется:
- мандарины,
- прошутто,
- зелень,
- сыр,
- ароматные специи.
Мандарины очистить и разделить на дольки. Мясной деликатес нарезать полосками. Сыр потереть.
Заготовленные ингредиенты смешать. Заправить постным маслом. Посыпать щепоткой корицы и на вкус посолить, поперчить.
Лёгкую салатную закуску подать на тарелке с листьями салата.
Готовьте с удовольствием и новое блюдо закуски с мандарин и прошутто понравится гостям и домочадцам.
Читайте также
Ингредиенты:
- Семга соленая - 200 г;
- Картофель вареный - 2-3 шт;
- Вареные яйца - 3 шт;
- Морковь по-корейски - 200 г;
- Зеленый лук;
- Майонез;
- Лук зеленый;
- немного морковки;
- куркума;
- черный перец горошком.
Семга режется кусочками, картофель натирается на крупной терке, яйца делятся на белки и желтки и натираются на мелкой терке, рук шинкуем ножом и морковку по-корейски тоже желательно порезать, чтоб были мелкие полоски.
1 слой: поперчить картофель, обильно смазать майонезом, посыпать зеленым луком;
2 слой: семга, обильно смазываем майонезом;
3 слой: морковь по-корейски, на неё желтки и снова майонез;
4 слой: белки - это самый верх.
Лицо снеговика: глаза - перец горошком, куркума - щечки, морковь - брови, шдяпа из вареной моркови, из неё же губы (можно из помидора). Пуговки тоже насыпаем куркумой, шарф лук. В принцапе для украшения можете использовать любые продукты, на что фантазии хватит.
Приятного аппетита))))
Оказывается есть масса вкуснейших постных блюд, которые можно приготовить на Новый год тем, кто соблюдает пост в это время. Они также понравятся вегетарианцам, да и всем остальным, как дополнение к праздничному столу. Вот несколько подходящих рецептов.
1) Французский Рататуй. Это красочное блюдо из овощей просто создано для праздничного стола, этакий овощной пирог, только еще вкуснее, если правильно его приготовить.
2) Как вы думаете, что это за таинственное блюдо на фото? Ни за что не догадаетесь, это грибные шляпки, фаршированные кусочками сладкого перца и авокадо. Овощная вкусняшка - прекрасная закуска к новогоднему столу.
3) А вот еще один оригинальный рецепт. Куда же в Новый год без традиционных салатов. Только это не оливье и не селедка под шубой, и даже не курица с ананасом, а вегетарианский, но очень вкусный салат.
Вот такие великолепные постные блюда можно приготовить на Новый год, мне тоже захотелось их сделать, хотя бы ради разнообразия. А сколько еще всего можно придумать или найти рецепты в интернете, если проявить немного фантазии!