2013 год - это год Змеи. А змея любит кроликов и зайцев, поэтому обязательным атрибутом (блюдом) стола должен стать приготовленный кролик или блюдо из зайчатины или тушеный кролик.
Не любите такое мясо, то можно просто приготовить что-нибудь мясное (говядина, свинина, утка). Также уместны блюда из морепродуктов.
Не забываем и про салаты, их великое множество.
Не забываем про украшения. вот такие змейки очень удачно и гармонично будут смотреться на новогоднем столе.
Самое новогоднее блюдо Нового года считается Оливье. но я его готовлю так, вместо колбасы я ложу копченое мясо курицы, а остальные ингредиенты такие же. Получается очень вкусно!!
Но самый любимый салат нашей семьи это Греческий ананас.
Ингредиенты:
отварное куриное мясо
консервированные ананасы
Твердый сыр
Грецкий орех
Майонез.
Способ приготовления:
Куриное мясо нарезаем кубиками, ананасы тоже, сыр через терку, грецкие орехи измельчаем, все смешиваем майонез. Салат получается пальчики оближешь. На всех праздниках уходит на ура.
Сейчас столько всяких рецептов разнообразных и возможностей их приготовить, но вот правда, мне новогодний стол без старого, доброго оливье будет не мил! а так же селедка под шубой - ну куда ж без этих салатиков?!
На Новый год можно сварить кашу.
К блюдам с подливой хорошо подойдут гречневая или рисовая каши.
Вполне может воспользоваться успехом пшенная каша с тыквой и изюмом. Вкусна пшенка с мясом.
Если же хочется остановиться на самом праздничном варианте, то лучше приготовить плов.
Приготовить змею в виде экзотического блюда к новогоднему столу встречая год Змеи? Это всё равно что в чей-то день рождения подать на стол зажаренного, нашпигованного чесноком именинника. Вот вкуснятина! А необычно как, экзотически!
А если ещё учесть то, что я сама Змея (родилась в год Змеи), то как бы я эту змею ела? Или вот, кто в год Собаки родился... или Кота... или Тигра...Что же, при встрече такого Нового Года есть собак, кошек и тигров?
Действительно, лучше приготовить курицу или кролика.