Есть такие люди, которые любят мясо "с душком". Они специально ждут, когда оно подпортится, и только тогда употребляют в пищу. Если отваренное вами мясо имеет не ярко выраженный запах и вкус испорченности, и вы его достаточно долго поварили, то я думаю, если вы его съедите, ничего не случится. Ведь кушая, вы сами поймёте, съедобное оно или нет. Ну, а если мясо подпортилось здорово и вы, отварив его, всё равно чувствуете запах, я бы не советовала его кушать. Лучше отнесите его бездомным животным, они его скушают с удовольствием, ведь на помойке наверняка они едят гораздо худшие продукты. И вы здоровее будете, не заработав себе отравление.
Кенгуру иудеям нельзя есть, потому что животное не имеет раздвоенных копыт, хотя и жвачное животное, жуёт жвачку. Кенгуру отдельно не упоминается в библии как например, свинья, которая считается не чистым животным, но у кенгуру копыта не те.
Крокодилье мясо - это дорогой деликатес, который отнюдь не вреден для человека, а наоброт. Оно богато витамином Б12, мононасыщенным жиром, который снижает холестерин, белком и считается, что это мясо экологически чистое.
Видела как-то в шоу, что девушка отказывалась есть крокодилье мясо, но на мой взгляд это зря=) Оно полезное и вкусное. Готовят так же, как и куриное: можно тушить с овощами, запекать с сыром, котлеты и жаркое, можно делать шашлык. Главное, чтоб не перебить вкус мяса, использовать минимум специй и приправ, не использовать маргарин, если жарить или делать салат с мясом крокодила, то использовать оливковое, растительное или сливочное масло(для жарки). Нежнее всего филе из хвостовой части.
Я делаю беляши с разным мясом, в зависимости от того, что у меня есть в холодильнике. Бывает что делаю беляши с фаршем 50 на 50 - говядина, свинина, а бывает что с куриным фаршем. Смешивать куриный фарш с говядиной, свининой не люблю. Мне нравятся беляши и мясным, и с птичьим мясом. Нов последнее время больше нравятся беляши с куриным фаршем - они легче принимаются, на вкус нежнее.
Попробуйте варено-копченую "Сервелат Барбадос" Гродненского мясокомбината. Не факт правда, что Вы ее найдете за пределами Беларуси. Я не изучал вопрос. Мне она очень нравится. На бутерброды к чаю - просто отпад. Да и просто в виде нарезки на стол к любому гарниру весьма хороша.
