Мне очень нравится салат из крабовых палочек "Снежный краб". Секрет салата в оригинальной заправке.
- 400-500 г крабовых палочек
- 4-5 яиц
- 1 банка кукурузы
- 200 г свежих огурцов
- 180 г майонеза
- 10 г соевого соуса
- пучок петрушки
- 3 зубчика чеснока
заправка - это майонез, соус соевый, пропущенный через пресс чеснок. Все ингредиенты должны быть охлажденные. тогда получится ещё вкуснее.
Для приготовления будут нужны один апельсин, 110 грамм консервированой кукурузы, семь крабовых палочек, 140 грамм майонеза, четыре куриных яичка, одна долька чеснока.
Четыре куриных яичка отварим вкрутую, дадим остыть, почистим и порежем на маленькие кубики. Дольку чеснока почистим и меленько порубим. Порежем крабовые палочки поперёк их длины. Апельсин почистим, освободим от плёночек и порежем на небольшие куски.
В миске соединим все подготовленные продукты, добавим консервированную кукурузу, майонез и как следует перемесим. Переложим салат с апельсинами и кукурузой в салатницу и подадим на стол. Приятного аппетита!
Это известный салат с консервированной кукурузой, рисом и крабовыми палочками или же крабовым мясом, так называемый "Крабовый салат", хотя его делают и не из крабов. Это сурими. Салат этот заправляют майонезом или же сметаной, пополам с майонезом. Можно украсить салат укропом и зеленой петрушкой.
Также можно приготовить Салат из красной фасоли с кукурузой и сухариками. Сухарики желательно брать ржаные и поострее, например, с хреном, холодец с хреном, со вкусом паприки. Кстати, Болгарский перец также будет красиво и необычно смотреться в этом салате.
Я готовлю такой салат. Нарезаю кубиками свежие помидоры и огурцы.
Добавляю консервированную кукурузу, измельченные репчатый лук, базилик, укроп и кинзу.
Солю, заправляю лимонным соком и растительным маслом.
Я обратила внимание, что очень часто хозяйки так и делают - добавляют в винегрет или салаты не горошек, а именно кукурузу. Так делает и моя сестра. Для меня же это непривычно, почему-то кажется, что кукуруза слишком сладкая в винегрете. Мне больше нравится делать из неё отдельный салат.
И хотя дома всегда есть консервированный горошек и кукуруза, я в последнее время добавляю в винегрет и любые салаты отварной горошек или зелёную стручковую фасоль, также отварную. Она мне особенно нравится в любом салате, даже если он с селёдкой.
А для винегрета стручковая фасоль стала вообще незаменимым деликатесом. Одно но - делаю я винегрет не так часто, как рыбные салаты или оливье, который многие любят видеть лишь на праздничном столе в Новый год.
Я же считаю, что салаты очень полезны, вот и делаю их постоянно. И неважно, что окажется под рукой. Если осталась только кукуруза, сойдёт и она как для салата, так и для винегрета. Главное, чтобы зелени было побольше, особенно в зимнее время
