Question

Какие мясные блюда можно приготовить на новый год?

Answer 1

Мясные корзинки с грибным жюльеном. Для этого необходимо замесить фарш как на котлеты, разделить на шарики и разложить по формочкам для выпекания кексов, сформировать корзиночки и в духовку 190 градусов на 30 минут. Тем временем делаем жюльен. Обжариваем грибы,к ним добавляем лук,после посыпаем немного мукой, добавляем немного воды,соль,сметану и тушим при закрытой крышке 10 минут иногда помешивая. Далее достаем наши корзинки, выкладываем в них начинку, сверху трем сыр и снова в духовку до расплавления сыра и образования румяной корочки.

Их подают как горячими, так и как холод.закуску.

В принцепе начинку можно придумать и самой.

Answer 2

Может быть я не буду оригинальной,но в первую очередь я думаю это- холодец!Я всегда его готовлю,причем можно из любого мяса.Моя мама его всегда тоже готовит и это передалось и мне))).А еще можно приготовить заливное,фаршированный перец,оливье с мясом.А также на Новый Год любят стряпать пельмени!

Answer 3

• 16 больших ракушек (макаронные изделия)
• 1 луковица
• 200 г сырокопченой ветчины, нарезанной кубиками
• 4 ст. ложки растительного масла
• 400 г адыгейского сыра
• 30 г тертого сыра
• 2 пучк зелени
• 30 г сл. масла
• 4 помидора
• перец черный молотый и соль по вкусу
• щепотка мускатного ореха

Макароны отварить до готовности и полить растопленным сл. маслом.

Лук нарезать мелкими кубиками и потушить в 2 ст. ложках растительного масла с ветчиной.

Добавить порезанный адыгейский сыр, рубленую зелень и тертый сыр.

Посолить, поперчить и посыпать щепоткой мускатного ореха.

Помидоры нарезать кружочками, выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Ракушки начинить сырной массой.

Выложить на каждую ракушку кружочек помидора, полить 2 ст. ложками растительного масла и запечь в духовке до готовности.

Answer 4

Беспроигрышный вариант - мясные рулетики, их невозможно испортить, приготовит даже начинающая молодая хозяйка.

Берем свинину, как на отбивные, отбиваем и кладем начинку можно делать разные варианты, я делаю с грибами, можно положить сваренную морковь разрезанную тонким пластиком, соленый огурец и даже ветчину, потом рулетики сворачивают, закрепляют шпажками обжаривают добавляют соус и ставят в духовку до готовности.

Answer 5

Конечно же холодец:)

Или домашнюю колбасу

А можно запечь утку или гуся

Или приготовить кролика

Илу мои любимые куриные рулетики:)

Можно приготовить отбивные из свинины

Можно посмотреть этот вопрос Что приготовить на НГ кроме салатов?

В 2014 году можно готовить любое мясо, кроме конины:)