Нарисуйте линию соответствующим инструментом. Инструментом выделения выделите линию и нажмите во вспомогательном меню кнопку "Обводка" (Stroke) для вызова палитры обводки. В открывшейся палитре поставьте галочку напротив пункта "Пунктирная линия"(Dashed line). Такую же палитру можно вызвать через меню "Окно" (Window) -> "Обводка" (Stroke).
Иллюстратор, как и другие программы (графические и текстовые процессоры) используют для своей работы шрифты, которые уже установлены в систему. Поэтому, если у вас возникла потребность в каких-то оригинальных шрифтах, вам нужно скачать их и установить на ваш компьютер. После этого Иллюстратор при его очередной загрузке "увидит" новые шрифты и у вас появится возможность ими пользоваться.
Не совсем понятнол, что значит "реалистичный витраж". Для начала стоит знать, что витраж определяется как мозаика из цветного стекла (это для упрощения термина). И в принципе в Иллюстраторе достаточно инструментов, чтобы любое фото или рисунок стилизовать для рисунка витража. А я вот встретил способ, как еще можно сделать витраж в Иллюстраторе. Посмотрите.
Возможно, вся причина в том, что файл, с которым работают, очень тяжелый. И если из него удалить все ненужное, то работа пойдет быстрее.
Например, если в файле много сложных объектов, трассированные картинки, всевозможные кисти, масса палитр, то работа начинает идти медленнее. В таком случае какие-либо команды, например, Crop, могут вызвать подвисание компьютера. Или же Иллюстратор вообще перестанет отвечать на какие-либо команды.
Выбрать инструмент в Иллюстраторе можно с помощью мыши на панели инструментов, а также с помощью клавиатуры. При наведении курсора мыши на инструмент на панели появляется его название, а также кнопка, с помощью которой его можно быстро выбрать.
При необходимости можно назначить инструменту другую кнопку. Или выбрать кнопку для инструмента, которому она не дана - например, для Reshape Tool.
Для этого стоит зайти в раздел Edit - Keyboard Shortcuts. Или же нажать комбинация Alt+Ctrl+Shift+K. В открывшемся меню следует выбрать инструмент с помощью мыши и нужную кнопку. И нажать ОК. После этого можно смело пользоваться горячей клавишей.
