Question

Когда покупать картофель, чтобы дольше хранился?

Закупки на зиму. Картофель, когда лучше покупать, как выбрать,как хранить?

Answer 1

Картофель лучше покупать у сельских жителей сразу после того как его выкопают. Картофель должен быть хорошо просушен. Даже небольшая влага, брызги дождя, могут привести его к преждевременной порче. Картофель нельзя бросать, ударять. В местах удара вскорости разовьется гниль. Поэтому и хранить его можно в мешках не выше двух рядов. Рыночные и магазинные продавцы этих правил не придерживаются. Им лишь бы продать.

Для лучшей сохранности картофель неплохо бы пересыпать сухим рябиновым листом. Реально помогает.

Answer 2

Картофель лучше всего покупать в конце сентября, начале октября месяца. Обязательно картофель должен быть сухим и чистым, это значит, что его выкопали в сухую погоду и он будет хорошо храниться зимой. Храниться картофель должен в хорошо проветриваемом помещение, желательно чтобы не было перепадов температур. Обязательно перед тем как вы будете складировать картофель, его необходимо перебрать от поврежденного (резаный, побитый и т.п.). При таких условиях хранения картофель сохраниться 4-5 месяцев.