Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде, как приготовить?
2 ответа:
Крылышки, приготовленные по этому рецепту получаются остренькими, румяными и очень вкусными, их с удовольствие едят все члены нашей семьи.
Для их приготовления , нам нужно : 1 кг. куриных крылышек, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка паприки, 6 зубчиков чеснока, 2 головки репчатого лука, 60 мл. растительного масла, соль и стручок острого перца.
Сначала лук и чеснок чистим, лук нарезаем полукольцами, а чеснок пропускаем через пресс.
Делаем маринад, для этого в миске смешиваем уксус и масло, добавляем чеснок и мелко нарезанный острый перец ( лучше семена удалить и можно взять 0,5 перца, если не хотите слишком остро ). Всё перемешиваем.
Крылышки моем, отрезаем тонкие краешки и разрезаем на 2 части.
Затем складываем их в глубокую чашку, добавляем соль, паприку, лук и маринад. Оставляем минимум на 3 часа ( лучше на ночь ).
Противень застилаем пергаментом или бумагой для выпечки и выкладывам крылышки, поверх можно выложить часть лука.
Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 40 - 50 минут до образования румяной корочки.
На стол подаём со свежими овощами и зеленью.
Читайте также
Для этого я беру:
1 бутылочку соевого соуса,
1 ст.ложку меда,
1 ст.ложку горчицы,
Мариную в этом соусе крылышки - минут 40, закладываю в протвень и минут на 40 в духовку, один раз переворачиваю, чтоб золотистая корочка была с обеих сторон, и оставшимся соусом поливаю - в процессе переворачивания.
