Как приготовить шашлык из шампиньонов (рецепт)?
<h2>Особенно интересно узнать как мариновать предварительно!</h2>
6 ответов:
Шашлык из шампиньонов - вкусное блюдо, которое будет сытным и аппетитным.
Можно приготовить на углях, на мангале, в духовке, аэрогриле и др.
Шашлык с грибами очень полезен, потому что от такого блюда не поправиться, в то же время сытно.
Перед приготовлением следует замариновать грибы.
В качестве маринада можно взять оливковое масло, майонез со специями и травами, сок лимона и др.
Шашлык можно приготовить с овощами или с кусочками куриного мяса, со шпиком. Грибы будут сочными, ароматными.
Самый простой рецепт, который может быть в основе и его потом усложнить:
на один килограмм шампиньонов потребуется масла сливочного - 100 граммов, по вкусу черный молотый перец, соль.
Шампиньоны почистим от лишнего, промываем. Кусочки сливочного масла размягченного придадут зажаренность и аромат, если положить в промежутки, где шляпка и ножка. Присыпать сверху солью, перцем черным молотым. Шампиньоны одеть на шампура, определить на угли, держать 15 минут и подрумянивать.
Приятного аппетита!
Для пикантного шашлыка также понадобятся на один килограмм шампиньонов - оливковое масло - четыре столовые ложки, хмели-сунели, соевый соус - две столовые ложки, соевый соус - две столовые ложки, черный молотый перец.
Чистые, промытые шампиньоны замаринуем в соусе из оливкового масла, хмели-сунели (одна чайная ложка), соевого соуса, держать грибы в этой смеси один - два часа.
Далее на шампурах поджаривать шампиньоны в течение 10 - 15 минут, держа над углями.
Читайте также
Довольно просто приготовить рис в сковороде.
Порежьте лук, потрите или порежьте кубиком морковь.Обжарьте на сковороде овощи.
Затем выложите в сковороду промытый сырой рис. Добавьте воды, посолите,поперчите.П<wbr />еремешайте.Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до готовности (примерно минут 20-30).
При желании можно добавить на свой вкус и другие овощи:
порезанные помидоры, болгарский перец,кабачок,кукуру<wbr />зу,стручковую фасоль, зелень.
Для приготовления теста будут нужны 240 грамм майонеза, 260 грамм сметаны, 3 яйца, 5 больших ложек муки, щепотка поваренной соли, щепотка пищевой соды.
Для приготовления начинки будут нужны 2 баночки рыбных консервов в масле "Сайра", 2 картофеля, 1 репчатый лук.
В миску поместим сметану, майонез, вобьём яйца, насыпем муку, поваренную соль, пищевую соду и замесим однородное тесто.
Картофель почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Репчатый лук почистим и нарежем на кубики. Рыбные консервы разомнём вилкой.
В промазанную маслом разъёмную огнестойкую форму выльем половинную часть теста и равномерно положим поочередно начинку. Сначала натёртый сырой картофель, потом репчатый лук и размятые консервы. Выльем оставшуюся половину теста, разровняем и отправим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-50 минут. Запечённый пирог "Балтика" достанем из духовки, нарежем на порции и подадим на стол. Приятного аппетита!
