Нам понадобится - 7 водорослей нори,300 гр. специального риса для суши,1 огурец,150 г семги, 7 крабовых палочек
На коврик для роллов выкладываем нори.На них 2-3 ст.л. отваренного риса и приправленного рисовым уксусом,разравниваем рис тонкой полоской,пальцами смоченными в холодной воде.Делаем посредине риса тонкую полоску васаби.Разделяем на волокна крабовые палочки и выкладываем на рис.Сюда же нарезанную семгу.Огурец очистить и нарезать полосками,кладем сверху на рис тоже. Сворачиваем ролл,готовый ролл нарезаем порционно.
Приятного аппетита!
Закусочный торт всегда готовлю на основе слоеного теста. Выпекаю из готового коржи нужного размера, готовлю промазку и начинки. Промазка может быть чесночная (майонез с чесноком), и сырная (майонез с тертым сыром). Начинки на вкус - мясо, вареные яйца, язык, рыба или крабовые палочки. И собираю тортик - обмазываю коржи с двух сторон, и перекладываю начинкой, немного спрессовываю, и на ночь на пропитку.
Крабовые палочки не являются полезными для здоровья, поэтому рекомендовать их для диетического питания вряд ли стоит. Подойдут они лишь тем, кто решил сбросить лишний вес, для разового перекуса. Сочетаться они будут с овощами.Включать их можно только в диету для похудения.
Ингредиенты. 60- 70 грамм крабовых палочек, около 70 грамм густой сметаны, 30 грамм маслин, 300 грамм слоеного теста, 1 куриное яйцо, 1 зубчик чеснока, сыр. Первым начинаем работу с тестом. Размораживаем его, не раскатываем. При помощи выемки вырезаем 12 кругов теста. С помощью выемки меньшего диаметра в половине кружков ( 6 ) вырезаем дырки. Выкладываем на противень большие кружки, смазываем их яйцом, на них- кружки с дырками, тоже смазанные яйцом. И выпекаем при температуре около 200 градусов 20 минут. Готовим из маслин, крабовых палочек и чеснока - все измельченное и сметаны начинку, втаптываем внутрь испеченных волованов, посыпаем тертым сыром и запекаем несколько минут до образования сырной корки.
Я лично заменяю креветками - получается практически равноценно. Я то и дело делаю к праздничному столу салат либо из шеек, либо из креветок - чередую. Крабовые палочки тоже годятся, но все-таки это будет "классом ниже". Очень неплохо подойдет криль (это, по сути, маленькая креветка).
