Плоды кивано небольшие, имеют шипы и немного смахивают на дыню. Цвет варьируется - может быть как красным, так и оранжевым, и желтым. Кожура у них абсолютно несъедобна, она достаточно плотная и твердая, но зато "иголочки" на ней мягкие. В основном, кивано показано людям, страдающим лишним весом - энергетическая ценность плода очень низкая. Есть можно как со сладкими вещами, так и с солеными. Можно делать салаты с лимонным соком, кстати. Из него (неё? Не знаю ^^") готовят всякие коктейли и напитки - как фруктовые, так и молочные. По вкусу как дыня скрещенная с огурцом. Мякоть, кстати, по внешнему виду очень на огуречную похожа, ведь да?
Я считаю, что овощи полезны абсолютно все! Овощи - залог правильного и качественного питания. Диетологи первое место среди овощей отдают шпинату, т.к. в нем содержатся огромное количество витаминов, микроэлементов. Также в шпинате есть незаменимые аминокислоты, которые необходимы для формирования тканей человеческого организма. Я бы ещё отметила морковь, зелёный лук, чеснок, тыкву.
Для того, чтобы почистить гранат, сначала делаем надрез ножом по кругу граната, а именно в верхней части и по кругу, но не глубоко ( чтобы зёрнышки не повредились ).
Затем нужно подковырнуть и снять шляпку.
Такой же надрез сделаем вдоль граната по тем местам, где есть перегородки ( их видно ).
В середину вставляем нож, прокручиваем его и при этом гранат сам раскроется.
Теперь руками разломаем гранат и достаём зёрнышки целыми и не повреждёнными.
