Что приготовить из слегка подпорченного адыгейского сыра?
4 ответа:
Читайте также
Рулет из свинины с сыром и овощами прекрасно подойдёт как к праздничному столу, так и для ужина в обычные дни, когда хочется себя побаловать чем-то вкусным. Возьмём следующие продукты, что приготовить это блюдо:
1 кг свиной корейки,
100 г. брынзы,
100 г. твёрдого сыра,
3 шт. помидоры,
1 шт. болгарского перца,
30 г. зелёного базилика,
50 г. рукколы,
3 зубчика чеснока,
Соль и молотый чёрный перец - по вкусу.
Для соуса: 100 мл оливкового масла,
2 ст. ложки соевого соуса,
1 ст. ложка лимонного сока.
Сначала готовим начинку для рулета. Моем овощи, измельчаем помидоры, болгарский перец, чеснок, рукколу, базилик. Натираем сыр и разминаем брынзу. Перемешиваем все эти продукты вместе.
Берём мясо, делаем на нём продольный разрез, оставляя с боков примерно по 1-2 см. разворачиваем мясо, как книгу и отбиваем его в пласт.
Распределяем по мясному пласту заранее приготовленную начинку, сворачиваем в рулет, перевязываем нитками, натираем солью и перцем.
Заворачиваем рулет в фольгу и кладём на противень. Затем ставим противень в разогретую духовку на один час. далее снимаем с рулета фольгу и готовим до появления румяной корочки ещё 15 минут.
Делаем соус: смешиваем вместе соевый соус, оливковое масло и лимонный сок вместе. Поливаем этим соусом готовый рулет из свинины с сыром и овощами. Приятного аппетита.
Яблочным сыром называется оригинальный десерт из яблок и на самом деле там сыра нет.И чтобы его приготовить возьмите пару килограммов яблок,один килограмм меда,и еще по вкусу кладется корица и имбирь,а также черный перец.
Готовить данное блюдо по времени затратно,но совсем несложно.Сначала моем яблоки и вырезаем их сердцевину,а затем запекаем яблоки в духовом шкафу.
Когда яблоки остынут,то снимает с них кожицу и из мякоти делаем пюре.Потом к яблочному пюре следует добавить мед и варить эту массу до той поры,пока она не загустеет,после это кладем в массу корицу,кладем перец и имбирь и варим не более пяти минут.Остужаем,кладем в мешочек,и отправляем все под пресс на двое суток.
