Для меня предпочтительнее рыба.
Если в самолёте предложат на выбор мясо или рыбу, то, конечно, это будет рыба.
Хотя, не скрою, мясо обожаю. Причём любое, кроме баранины. Просто, наверное, потому, что не умею её толком готовить. Чувствую специфический запах, присущий баранине.
Но... на мой вгляд, мясо самый "благодарный" продукт. Из него можно столько блюд приготовить! Чем я нещадно пользуюсь и видимо поэтому немного избаловалась.
Что же касается рыбы, то она должна быть очень качественной, свежайшей! Тогда из неё получатся изысканные блюда. Особенно хороши стейки из сёмги или белая рыба в духовке. Мм... Пальчики оближешь...
Очень нравится жареный карп, тем более , что покупается ещё живым.
Тьфу ты... Ну, вот... Пока отвечала- есть захотела. Пошла на кухню...
Белок в моче может быть по нескольким причинам , да - первая предположенная причина действительно может быть из за заболевания почек и мочеполовой системы.
Поэтому если повышен белок в крови - будет в самый раз найти хорошего специалиста , для обследования почек и мочеполовой системы,а также провериться на наличие инфекции и опухоли.
Но повышенный белок может не всегда быть из за заболеваниях почек - возможно даже из за питания некоторых продуктов, например - сырых яиц, сырого молока и из за других продуктов в которых содержится большое количество белка.
Белок в моче может быть даже из за нервного переутомления, стрессов, в общем для точного уточнения лучше обратиться к врачу.
Будьте здоровы!
Желток является питательной средой для зародыша будущего цыплёнка, соответственно, там находятся все необходимые вещества для его полноценного развития. Соответственно, и для человека желток намного полезнее. А белок в основном служит для удержания желтка в яйце. Если вспомнить из школьного курса биологии, он держит желток на двух канатиках, чтобы зародыш при поворачивании яйца всегда находился вверху. То есть, его основная функция - быть защитой зародышу, а не питательной средой.
Молекулы белков очень длинные, состоят из сотен, тысяч и даже миллионов структурных единиц - аминокислот. Чисто внешне молекула белка (при соответствующем увеличении) похожа на ворсистую шерстяную нитку, из неё во все стороны точат ворсинки. Эти ворсинки представляют собой незадействованные в образовании основной нити фрагменты аминокислот, способные образовать новые (дополнительные к имеющимся) связи. При температурах ниже примерно 40°С молекулы белка - это сплошные линейные (не связанные прочими участками) нити, и в воде они образуют раствор. При нагревании выше 40°, а также при воздействии каких-то иных факторов вот эти ворсинки (из разных частей молекулы) могут взаимодействовать между собой, образуя новые химические связи. Это приводит к тому, что молекула белка уже не прямая нить, а клубок, весь перехваченный поперечными связями. в таком состоянии белок становится нерастворимым в воде. Вот это явление называется "сворачиванием" или "коагуляцией" белка. Следует отметить, что коагуляция - необратима. Скоагулировавший (свернувшийся) белок уже ничем и никак невозможно вернуть в исходное состояние.
Большей частью углеводы, но белок тоже содержится. В сухом горохе примерно 300 ккал, при этом 20% белка - приблизительно 20 грамм на 100 грамм продукта. Остальное - углеводы, немного клетчатки. Так что это скорее углеводистая пища, принимать которую лучше днём.
