Мясо краба стоит в настящее время так дорого, что, боюсь, никакого здоровья не хватит, чтобы его вообще купить.
Если же ваш бюджет позволяет вам не просто покупать его, а еще и ежедневно, то без вреда для здоровья вполне достаточно будет 200г.
На самом деле все очень просто. Любая растительность содержит в себе белок. Далее, переходим к тому, где белка много. Это горох, соя. Кроме того, любые семена: семечки, орехи. В них вполне достаточно белка для удовлетворения потребностей человека.
Белки - это высокомолекулярные азотсодержащие органические соединения, молекулы которых состоят из остатков аминокислот.Аминокислоты же в свою очередь делятся на заменимые и незаменимые. Заменимые синтезируются в организме. Незаменимые не могут сами синтезироваться в организме, поэтому мы из получаем с пищей. Как те, так и те, мы должны получать в должном количестве. Они необходимы для роста мышечной массы, синтеза ряда гормонов, роль в иммунитете и многое многое другое. Сами же белки необходимы для построения клеток, всех тканей нашего организма. Входят в состав ядра и мембран. Белки плазмы крови, отвечающие за процессы свёртывая, антисвёртывания, фибринолиза. Гемоглобин для переноса кислорода и ряд других белков, переносящих железо, и ряд других веществ. Отвечают за сохранение и передачу наследственной информации(нуклеопротеиды). Белки в составе гормонов. Мышечные белки (актин,миозин) для сокращения мышц. Также выполняют антибактериальное и противовирусное действие ( лизоцим и интерферон). Иммуноглобулины M, G, A, E, D, которые выполняют каждый свою функцию. И это не все функции белков в нашем организме. Это кирпичи из которых состоит наше тело.
Питание должно быть сбалансированным, следить нужно не только за количеством калорий в потребляемой пище, но и за соотношение белков, углеводов, жиров, не забыть о витаминах, минералах и клетчатке. Все, как и в любое другое время. На Земле миллионы людей живут без животной пищи, которую другие не употребляют лишь в пост Поэтому я бы не рекомендовала увеличивать порцию. Нужно просто стараться питаться разнообразно.
Творог полезный диетический продукт, большое его употребление ничего вредного сделать не может, кушать каждый день его нужно, в нем содержится большое количество витаминов, макро и микроэлементов. Я очень часто кушаю творог на завтрак в чистом виде, либо готовлю из него какие-нибудь десерты.
