Если захотеть, то можно в любом возрасте накачать мышцы. Для каждой группы мышц есть определенные упражнения. Например отжимания помогают накачать грудь и трицепсы, частично плечи, но отжимания в стойке на руках - плечи, спина. Для ног приседания, бег, скакалка. Для прокачки спины подойдут разные виды подтягиваний. Для пресса очень много разных упражнений - мне нравится подъем ног в висе на турнике, уголок. Бицепс частично прокачивается на турнике и при отжиманиях. Необходимо помнить про правильное питание для роста мышц, особенно если вы хотите добиться высоких результатов. В качалке конечно можно делать больше специальных упражнений на каждую группу мышц. А в домашних условиях сложнее накачаться, но рельеф обеспечен. Не стоит забывать про растяжку и выносливость. Ну и конечно терпение - сразу ничего не получится.
Белок имеет такое строение молекулы, что один конец обладает гидрофильными свойствами (пептидные связи), а другой конец обладает гидрофобными свойствами (амино-кислотный радикал). Благодаря этому снижается поверхностное натяжение и белок способен образовать пену. Пена - это дисперсная среда, то есть неоднородная и состоит из двух фаз: жидкость и воздух. А белок играет роль ПАВ - поверхностно активного вещества, пенообразователя. Одним концом молекула белка соединяется с воздухом, а другая с водой. Таким образом образуется устойчивая система. Другим пенообразователем является мыло.
Образование пены - это качественная реакция на белок: при растворении в воде протеинов образуется пена.
Сывороточный протеин, это тот самый протеин, но лишь в порошковом виде (в виде порошка, хотя этот порошок растворяют и т.д.). Теперь попробуем изучить более научное определение термина:
Чтобы стало понятнее: давайте представим, что мы выжимаем сок из моркови. Выжили мы сок и осталась мякоть - ее, конечно, можно употреблять, а можно и выбросить. Так вот, сывороточный протеин в производстве сыра и является этой самой "мякотью".
Этот белок имеет массу преимуществ, поэтому его популярность использования вполне объяснима. И уже не только в бодибилдинге, но и в спорте, а также просто активном и здоровом образе жизни.*
Цели его применения очень просты и понятны, такие же, как и других белков, поступающих с пищей. Вот основные аспекты этого спортивного питания:
Это основные аспекты, теперь стоит рассмотреть плюсы этого протеина:
Но не стоит забывать и о существенных минусах и недостатках:
Протеин для девушек такой же, как и протеин для юношей. Если хотите накачаться - нужны гейнеры. Если хотите заняться просто лепкой красивого тела или убрать жир - нужны протеины - заменители питания, или так называемые протеины для сушки.
Самые качественные протеины - 100% изоляты. Смеси концентратов, изолятов и гидролизатов брать не стоит, проще есть белковосодержащие продукты, будет однозначно больше пользы.
Самый крутой сейчас вариант - 100% гидролизованный изолят. Все качественные протеины произведены в США, лицензионные брать не стоит.
Внимательно читайте состав. В составе должны быть исключительно аминокислоты, просмотрите табличку, чтобы не было перекоса по формуле, особое внимание рекомендую уделить количеству триптофана. Кроме аминокислот могу быть вкусовые добавки, подсластители и агенты, препятствующие слеживанию. Все остальное - от лукавого. Не нужны там ни витаминки, ни лишние кислоты, ни минералы. Это все покупается и пьется отдельно.
Примерно 15-20%. Это в общей массе тела, т.е. с учётом того, что до 70% в составе тела - вода. Если убрать воду, то доля белка в сухих веществах будет до 50%, далее, по убыванию, жиры, углеводы, минералы.
Но это как-бы физиологическая норма, а у 140 килограммового профессионального бодибилдера, и у 140 килограммового человека с ожирением, эти параметры, по разному, но будут отличны от нормы.