Отдать ужин врагу, как говорится в пословице , точно не наш вариант. Своей семье ужин я готовлю достаточно плотный. Это может быть мясо, рыба, и крупы. Только основное правило, которого я придерживаюсь, не принимать в один прием мясо, рыбу, курицу вместе с гарниром из картофеля или макарон.
Пример блюд, которые мы готовим на ужин.
1.Рыба по- французски. Запечь рыбу в духовке. Отдельно пассеровать лук, морковь, помидоры, приправы. Выложить на рыбу и допекать до готовности. Подавать такие блюда с овощами и зеленью.
2.Говядина с овощами. Мясо нарезать кубиками. Обжарить вместе с луком. Добавить нарезанные помидоры, морковь, сельдерей, можно кабачок ( вместо картошки). Тушить, добавить приправы, лавровый листик.
3.Запеканка творожная. Манную крупу предварительно замочить, добавить творог, яйца, сахар, муку. Все тщательно перемешать, лучше миксером. Выложить на противень. Через 30 минут готово. Дети обожают и муж тоже пристрастился.
А также могу приготовить бигус ( тушеная капуста с мясом), плов .
Много вариантов существует для ужина, главное, чтобы не было сильно жирным или сладким.