Question

Сколько минут надо жарить курицу до готовности?

Answer 1

Ну милочка вы и спросили. Готовность курицы при жарке зависит от многих факторов. Во-первых, от того какие куски курицы вы жарите. Во-вторых, где вы жарите, на открытом огне или скажем в духовке. Третье, какой температурный режим выбрали. Если ответить коротко на ваш вопрос, то можно сказать, что до готовности курица жарится пять минут.

Answer 2

Если у вас целая курица и при этом вы хотите ее жарить, то тогда нужен гриль, так как без него, она у вас, вообще нормально не прожарится. Так вот если на гриле, ее нужно жарить, если брать жар выше среднего, но не самый сильный, около часа.

Answer 3

Если вы имеете в виду приготовление в духовке, то есть запекание, то целую курицу запекают около часа, а отдельно (ножки, крылышки и т п.) можно запечь минут за 30-40, также это зависит от температуры мяса, если оно подмороженное, то нужно будет запекать на 15-20 минут дольше

Answer 4

Целую курицу обычно я ставлю на 60 минут. Но если она была не до конца разморожена - можно и подольше подержать

Answer 5

Куриное мясо, чтобы потом спокойно накормить им свою семью, необходимо подвергать тепловой обработке не менее часа. В течение этого времени погибают все вредные бактерии и сальмонелла, если она, не дай бог в этой курице присутствует. Ну и мясо будет хорошо приготовлено за это время, оно будет мягче и нежнее.

Так, что готовьте курицу - запекайте, варите, тушите, жарьте...не менее часа - это самое оптимальное время для ее приготовления.

Answer 6

Есть много рецептов для жарки курицы.

Я же чаще жарю её не целиком, а разрубаю на порционные куски, солю, перчу и выкладываю на разогретую с маслом сковороду.

Как только кусок курицы с одной стороны подрумянился, переворачиваю и жарю с другой стороны. Жарю на сильном огне.

Затем огонь уменьшаю и добавляю немного бульона или воды и оставляю тушиться. Так курица хорошо приготовится и не будет сухой.

На всё у меня выходит не больше 30 минут.

Answer 7

Самое верное время для приготовления хоть курицы, хоть мяса - один час. По=всякому будет готово.

Answer 8

Смотря какая часть курицы, но все же куриное мясо мягче говядины и баранины. Я обжариваю курицу до золотистого цвета с одной стороны, потом переворачиваю и до золотистого цвета обжариваю с другой стороны. А что бы курочка была сочная и вкусная, я накрываю крышкой и на медленном огне тушу ее ( добавляю немного воды ). Вообщем процесс может занять от 10 до 20 минут.

Answer 9

От выбранной вами части куриной тушки зависит время жарки. Порядка десяти минут нужно жарить с каждой стороны куриное бедро на сковороде. Затем огонь убавляем и еще до десяти мин. жарим до полной готовности. Филе курицы под крышкой жарим до четверти часа. Окорочка, целую тушку лучше жарить в духовке в фольге- около 1 часа. Проще всего жарить на мангале. На решетке, при постоянном переворачивании это мясо будет готово через 45 мин., а кусочками- через полчаса.В духовке готовят курицу чаще всего, на это уйдет 45 мин.

Answer 10

Важно учитывать молодая это курица, или мясо старое.

Так же нужно учитывать о какой конкретно части курицы идёт речь.

Мы целую курицу запекаем примерно час (плюс, минус).

Ножки (то есть курицу по отдельности) примерно минут 40.

Answer 11

Все зависит от того, какую часть курицы вы собрались готовить.

Например если куриное филе или бедро, то готовы они будут через пол часа жарки или тушения.

Если целая курица, то готова будет она не раньше часа, если была она полностью разморожена.