Я обожаю морепродукты! Соусов для креветок огромное количество, попробую поделиться несколькими:
Первый рецепт:
Плавленный сыр нужно растопить на сковородке, добавить мелко измельченный лук, поддержать смесь минут пять на среднем огне. Затем добавить вареные креветки.
Второй рецепт:
Разогреть оливковое масло, добавить одну столовую ложку сладкой паприки и чеснок по вкусу, одну столовую ложку лимонного сока, петрушку, черный перец и белое вино. Потушите немного, потом добавьте очищенные креветки.
Третий рецепт, мой любимый:
В разогретое на сковороде масло нужно добавить ВНИМАНИЕ! два нарезанных мелко апельсина, чеснок, укроп, петрушку, базилик, черный перец, имбирь, цедру лимона, соевый соус, мед и белое вино. Также потушить чуть-чуть. Затем добавить креветки.
Вареные креветки можно есть с соусом из майонеза и кетчупа в равных долях с добавлением апельсинового свежевыжатого сока, с соусом из творога, майонеза и горчицы, с соусом из сока лимона, перца и зелени или с таким соусом: чеснок тушится в оливковом масле, добавить сливки и довести до кипения.
Соусы можно придумывать самостоятельно, нужно просто знать с какими продуктами креветки сочетаются:
Сыр, сливки
Оливковое и подсолнечное масло
Имбирь, мед
Цитрусовые
Карри и чили
Чеснок, петрушка, базилик, укроп
Авокадо
Красная смородина
Ананас
Тмин и кориандр
И конечно же пиво!