А я бы этот салат приготовила в виде собачьей косточки.
Покупаем креветки на ваше усмотрение. Можно взять крупные или наоборот, мелкие. Размер роли не играет.
Сто пятьдесят грамм креветок отвариваем. Воду нужно посолить, чтобы креветки просолились.
Воду сливаем, креветки охлаждаем. Затем их нужно очистить.Более крупные креветки желательно нарезать кубиками.
Нам потребуется одно авокадо. Мы его разрезаем посредине. Затем удаляем косточку. Мякотку извлекаем и нарезаем.
Два отварных яичка трем на терке, желательно крупной. Белки и желтки лучше разделить, а можно и не делать этого. В зависимости от того как хотите украсить салат.
Сто пятьдесят грамм сыра также трем на терке. Сыр можно использовать любой.
Всю массу выкладываем в миску. Немного посолим и поперчим. Добавляем четыре ст. л. майонеза. Перемешиваем.
После того, как перемешали, следует выложить на блюдо и сформировать косточку. Сверху салат посыпаем яичным белком.
Такой салат порадует ваших гостей и придаст праздничное настроение.