Все категории

4 года назад

Как коптить карасей в аэрогриле? Обязательно их чистить и потрошить?

еда и кулинария

аэрогриль

чистка

1 ответ:

эльбара [58.3K]4 года назад

2 0

Да, обязательно, надо карасей очистить, промыть от чешуи и дать обсохнуть.

Мы ведь не на Аляске, где - поймал рыбу и сразу коптишь. Она до нас доезжала долго.

Рыбу выпотрошить, промыть, очистить от чешуи, головы . Посолить, приправить, полить лимоном- ( иногда карась отдает тиной)

Многие советуют использовать Жидкий дым, но я -против. Тк слышала о канцерогенах этого продукта и так часто, что не могу этому не верить.

Везде продаются ольховые опилки- купите. Намочите их и ставьте на нижнюю полку аэрогриля. На верхнюю - рыбу и начинайте. Дыма много не будет, тк опилки влажные. И дальше -все по инструкции Вашего аэрогриля. Поверьте- получится очень вкусно. Не холодное копчение, а горячее.

Читайте также

Как сварить или запечь яйца в аэрогриле?

Аум [286K]

Как сварить или запечь яйца в аэрогриле?

Считается, что в аэрогриле яйца не варят. Но в аэрогриле можно запечь яйцо. Обычно рекомендуется максимальный режим. Яйцо всмятку приготовится примерно через 8-10 минут, а вкрутую - через 13-16 минут.

Иногда рекомендуют использовать температуру поменьше - примерно 205 градусов Цельсия, время немного увеличить.

0 0

4 года назад

В чем разница между электрической пароваркой и аэрогрилем?

Infiltrator [89.7K]

Электрическая пароварка- аппарат, в котором установлен кипятильник и несколько связаных между собой емкостей. Вода закипает под действием кипятильника и поднимается по емкостям, обрабатывая пищу.

Аэрогриль- это термоэлемент и вентилятор, установленный в кастрюле. Термоэлемент раскаляет воздух, а вентилятор направляет этот воздух на пищу.

1 0

4 года назад

Как приготовить овощи в аэрогриле? Нужно ли покупать для этого спец посуду?

Natka56 [141K]

Считаю, что для приготовления овощных блюд в аэрогриле какая-то специальная посуда не требуется. На мой вкус очень вкусными в аэрогриле получаются фаршированные перец болгарский и баклажаны. Для этого перцы(с хвостиками) после того, как помою, надрезаю вдоль(надрез делаю длиной 3-4 см). Через этот надрез чайной ложкой наполняю внутреннюю полость перца смесью из тёртого сыра, зелени, чеснока и майонеза(2-3 ложки). Также, через надрез, фарширую и некрупные, молодые баклажаны. Запекаю в аэрогриле прямо на его сковороде. Очень вкусное блюдо и как самостоятельное, и в сочетании с мясом и рыбой.

0 0

4 года назад

Как приготовить торт в аэрогриле?

наталия валериевна [11.9K]

Понадобиться.

3 яйца

200 г сахара

200 г 15% сметаны

120 г сливоч.масла

1 ч.л соды

1.5 с.л какао

250 г муки

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром.Добавляем сметану и перемешиваем.Затем ложим тёплое сливочное масло.Взбиваем.Далее ложим погашеную лимонным соком соду.Перемешиваем и добавляем муку.Вымешиваем тесто и делим на 2 половины.В одну часть добавляем какао,перемешиваем и переливаем пропорциями в форму застеленой пергаментной бумагой.Потом выливаем светлое тесто и так чередуем слои.Аэрогриль прогреваем 5 минут.И ставим торт на 20 минут на температуру 180 С.Затем ставим на 205 С на 15 минут.Готовый торт остужаем и для красоты ложим сверху клубничный джем.Приятного аппетита!

2 0

4 года назад

Принцип работы аэрогриля?

joky [80.9K]

Спираль нагревается до красна и этим горячим воздухом вентилятор нагнетает воздух на пищу. Получается как бы сухой пар. За счет раскаленного воздуха готовится пища. Такой принцип аэрогриля. Аэрогриль состоит из спирали и вентилятора рядом на крышке находится спираль накаливания и нагнетатель воздуха вентилятор. Крышка закрывает посуду и сверху на пищу идет жар. Чем то похоже на пароварку или печь "чудесница"

1 0

4 года назад