Это одно и то же. Слово "маки" в меню означает ролл. Филадельфия маки - ролл Филадельфия. Если в меню написано просто Филадельфия, то это не совсем правильно. Кроме роллов в меню есть и другие суши, например, нигири-суши (горсть риса, а сверху рыба или морепродукты), сашими (нарезка рыбы или морепродуктов), темаки (ролл в виде кулечка).
Все слова что-то обозначают, а не просто так.
Футо - большой
Маки - ролл
Темпура - горячий
Калифорния футо маки - большой ролл Калифорния.
Темпура маки - горячий ролл.
Специально интересовалась этим вопросом в кафе Сушивок и в Якитории, когда заказывала себе суши навынос. Мне однозначно ответили, что чаще всего заказывают роллы Филадельфия и Калифорния, хотя они не самые дешевые. Судя по тому, какие роллы предпочитают мои друзья и знакомые это действительно так. Мне тоже так кажется - мои любимые. Хотя не во всех кафе они вкусные. Некоторые экономят на рыбе, кладут только небольшой кусочек сверху, а это уже не филадельфия, а жалкое подобие. По поводу суши мне сложнее ответить, мне они не особо нравятся, я не очень люблю соевый соус и на мой взгляд любые суши суховаты, будь они с красной рыбой или угрем.
это зависит что вы имеете в виду под "доступная".
это может быть сыр, свежий огурец, авокадо, филе копченой курицы, соленая рыба (угорь или филе семги), крабовые палочки, майонез, криветки, мидии ... конечно что соленая икра.
Все зависит что у вас есть и какой у вас вкус
Фруцу Рору-сладкие роллы. Рецепт прост и по ингредиентам и по исполнению.
-блины самые обычные
-фрукты по желанию (бананы, груши, киви и т.п)
-сыр "Филадельфия"
-сахарная пудра
-фруктовый джем
Сначала готовим крем для роллов, смешиваем сыр "Филадельфия" с сахарной пудрой. Далее моем и нарезаем фрукты небольшими кубиками, потом нарезанные фрукты смешиваем с кремом из сыра и сахарной пудры. На середину блина выкладываем начинку, равномерно распределяем по всей поверхности блина, затем заворачиваем блин в рулет. Когда все блины будут готовы, нарезаем роллы, выкладываем на тарелку, сверху поливаем фруктовым джемом и посыпаем сахарной пудрой. Сладкоежки будут в восторге.
-3шт-желтка
-1ч.л.-лимон.сока
-50гр-паста мисо
-250гр-раст.масла
-соль,белый перец,щепотка молотой кожуры лимона.
Желтки+лимон.сок тщательно перетереть деревянной ложкой в стеклянной посуде.Затем взбить венчиком,добавляя по чуть-чуть масло,масса должна быть равномерно густой+ мисо паста,соль по вкусу,перец,кожуру лимона,тщательно перемешать до однородной массы.Майонез готов.
