Как приготовить рулет из сала?
2 ответа:
Я вот так делаю, кусок сала лучше всего щеку, или любой другой где мяса побольше,натираю со всех сторон солью и черным перцем, потом укладываю шкурой вниз. Сверху засыпаю пряностями, кладу слой крупно тёртой моркови или резаного сладкого перца, вот даже сливу венгерку положил, без косточки. И густо всё пересыпаю петрушкой. Сворачиваю рулет и в полиэтиленовый пакет, закручиваю и в еще один, тоже закручиваю. В кипяток на два часа. Остывает вместе с водой. Потом в холодильник и на стол.
Читайте также
куриное филе — 500 гр.
шпинат - 2 пучка
сыр твердый — 100 гр.
чеснок — 2 зубчика
сметана — 4 ст.л.
соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
масло сливочное - 50 гр
Приготовление: куриное филе порезать на полоски,и отбить. Шпинат мелко порезать,положить помельчённый чеснок,пожарить на масле 5 минут до мягкости.Немного остудить. Положить протёртый сыр,помешать. Положить филе,положить на каждое филе по 1 ст.л. Свернуть филе с начинкой в рулеты.Положить куриные рулетики в форму,смазанную маслом. Помазать сметаной.Печь рулетики при 200 градусов,40 минут. Приятного аппетита!
