На ночь жрать вредно :)
В принципе сдесь наверно больше маркетинговый ход, так как завтраки и обеды в общепите более востребованны, кто то по пути на работу заскочил перекусить, студентики на обед подтянутся. А ужин, на ужин все с работы ползут домой, надо еще детей из школ и садиков забрать, дома немного порядка навести, дела навалившиеся разобрать, да просто доползти до кровати, какой тут ужин в общепите. Поэтому ужины менее востребованны и народу мало бывает, стоит ли делать упор на ужины если посещаемость мизерная затраты на приготовления блюд будут больше чем выручка.
Я вообще не фанат еды со стороны, не знаешь что ты ешь в этом общипите, толи это был вчерашний недоеденный суп или позавчерашняя запеканка, а ты сегодня это ешь в виде блинчика с начинкой. Лучше домашнее, хоть знаешь из чего это сваренно, и что мясо вчера не мяукало и не гавкало.
Где-то читал, что провели эксперимент в котором первым людям дали на завтрак яишницу и тост. А вторым рогалик, обезжиренный сыр и йогурт. По количеству каллорий одинаково. Но у вторых участников голод проявился раньше. Нельзя просто выпить кофе ничего не сьев, так как кофе повышает выработку желудочного сока и если оставить желудок пустым то будет раздражение стенок желудка повышенной кислотностью. Нельзя кушать сладкое, так как возбуждённая поджелудочная начинает вырабатывать инсулин и снижает тем самым уровень сахара поступаемого в организм, но потом человек начинает чувствовать усталость и аппатию. Апельсиновый сок можно пить натощак только здоровому человеку, у остальных может вызвать изжогу.
Йогурт натощак есть бесполезно для организма, ибо он помогает в пищеварении, но если вы перед этим не покушали то и переваривать нечего, а полезные бактерии содержащиеся в йогурте "сьест" желудочный сок и ничего до кишечника не дойдёт.
Ещё нужно учитывать какая у вас работа, физическая или интеллектуальная ибо это разные продукты требуются. Например мясные блюда требуют для переваривания много энергии организма, соответственно после такого завтрака вам сложно будет что-то делать ибо все силы уйдут на переваривание продукта.
Попалась страничка в которой я читал про разницу питания для людей разного труда. Я оставлю ссылочку если тут можно: http://properdiet.ru/osnovy_pitanija/rezhim_pitanija/201-osobennosti-rejima-pita<wbr />niya-dlya-rabotauschih-ludey/
Овсяная каша с фруктами + сок свеже-выжитый - это самый полезный и вкусный завтрак! На протяжении долгого времени я именно так завтракаю и, поверьте, сил вполне хватает до обеда и не хочется перекусывать. Кашу овсяную лучше всего взять в пачке, но не кашу-полуфабрикат. Приготовите сами и по вкусу добавьте фрукты. Приятного аппетита!
Если Вы работающий человек, то вряд ли Вам хочется тратить много времени на приготовление завтрака по утрам. Поэтому вариантов у Вас немного: либо с вечера готовите полуфабрикаты для завтрака, либо с утра делаете что-то быстренькое. Например...С вечера можно отварить рис и замочить изюм в воде. Утром, когда изюм разбухнет, кинуть его в сливочное масло на сковородку и закрыть крышкой. Пока умываетесь, изюм обжарится. Перемешаете его с рисом и ещё прожарите минут 5. можно добавить сахарного песочку, если любите послаще. Очень вкусно! А, если с вечера ничего не подготовили, то сделайте омлет. На 3 яйца - пара столовых ложек майонеза, соль по вкусу, можно порезать помидорку. Можно чёрного хлеба кусочками ( так моя дочка любит).На сковородку под крышку минут на 5. Там всё поднимется, перемешаете. Если есть желание посыпьте тёртого сыра, ещё минуты на 2 и ..вуаля! Готово!
Я очень люблю есть на завтрак овсяную кашу. Утром заливаю хлопья каши кипятком и закрываю, чтоб каша распарилась, через 3-5 минут добавляю немного молока. В качестве вкусовых добавок использую просто сахар, мед, орехи, изюм, различные ягоды или варенье.
Получается и вкусно и быстро. Вареную овсянку не очень люблю, кажется мне тяжелой.
На летний период делаю холодную кашу. Замешиваю все ингредиенты с вечера и ставлю в холодильник, а на утро каша готова.
Ну и конечно же мой завтрак не обходится без кофе. Иногда просто черный, иногда с молоком.
