Эти два фрукта очень похожи по своему составу, что неудивительно, ведь они относятся к цитрусовым, но все же имеются и существенные различия по некоторым показателям. Но главное их достоинство - это большое количество вмитамина С, его несколько больше в апельсине. Но сравнивать эти фрукты по степени кислоты досточно сложно. Как правильно замечено автором andrea firstnot, кислоту этим фруктам придают именно аскорбиновая и лимонная кислоты. Но дело не только в этом. Степень кислоты отдельно взятых фруктов сильно зависит от:
1) сортов апельсинов и мандаринов, они отличаются как по содержанию органических кислот, так и по количеству сахаров;
2) от степени зрелости фруктов, причем важно где они дозрели - на дереве или на полках магазинов;
3) от времени и температуры их хранения и транспортировки.
Если попытаться дать субъективную оценку степени кислоты апельсина и мандарина без использования химического анализа или специальных приборов для измерения, то мне кажется, что чаще всего кислее бывают мандарины, апельсины более сладкие или кисло-сладкие. А мандарины попадаются как сладковатые, так и совершенно кислые и даже горьковатые.
Нет, принекоторых заболеваниях ЖКТ повышанная кислотность противопоказана. А у детей непродуманное кормление цитрусовыми вызывает аллергию, а что касается всех деток - то кислота разрушает эмаль зубов + сахар и детки беззубые.
Положите шарики мороженого на плоскую тарелку на одну сторону, а на другую--апельсиновые дольки в шоколаде: апельсин очистите от кожуры, отделите дольки.Растопите шоколад на паровой бане, окуните дольки в шоколад , предварительно насадив их на шпажку.Дайте немного стечь шоколаду, поставьте в стакан для полного остывания.После освободите от шпажек.А мороженое можно украсить апельсиновой стружкой, тогда у Вас ничего не пропадет.
Говорят, что просто, от безделья священник и селекционер из Алжира Клемент Родье их скрестил в 1902 году). получилось, по-моему, очень даже замечательно и вкусно! Плоды по форме напоминают мандарин, но более сладкие.
Апельсины на автомобильных номерах можно увидеть в штате Флорида, в США. Понятно почему именно апельсины изображены на номерах; потому что во Флориде тепло, светло и растет много-много апельсинов. Любят американцы через автомобили самовыражаться.