Как готовят урбеч, дагестанское блюдо из тёртых семян и орехов?
1 ответ:
Читайте также
Это восхитительный десерт - пирожные с ягодами! И это самый лучший выбор для домашнего чаепития. Попробуйте приготовить йогуртовое пирожное с черничным соусом.
Для этого искрошить 80 г овсяного печенья и смешать его с 20 г рубленого миндаля и 30 г растопленного сливочного масла. Полученную массу выложить на дно металлического сервировочного кольца и уплотнить. Поставить для остывания в холодильник.
Пока наша кулинарная заготовка остывает, готовим йогуртовый крем. Для этого замачиваем в холодной кипяченой воде 12 г желатина. В йогурт (400 мл) добавить 50 г сахара. Одновременно взбиваем в крепкую пену 150 мл сливок. Набухший желатин подогреть до полного растворения и постепенно смешать со сливками и йогуртом. Полученный крем выкладываем в сервировочное кольцо поверх основы из печенья. Разровнять поверхность и снова поместить блюдо в холодильник.
200 г свежей или замороженной черники смешать с 50 г сахара и щепоткой ванили или двумя столовыми ложками ванильного сахара. Столовую ложку крахмала размешать двумя-тремя столовыми ложками ягодного сока, довести до кипения еще 150-170 мл сока и загустить его крахмалом. В готовый ягодный соус добавить ягоды и остудить.
Осторожно снять сервировочное кольцо с пирожного и украсить его ягодным соусом.
Прощай, фигура! И прости! Одна порция такого пирожного содержит 530 ккал.
<h2>Кухня народов мира....</h2>
Умею всего понемножку. Русские пельмени, украинский борщ, польские кныдли, итальянскую кухню хорошо теперь знаю и много чего умею готовить. Корейскую морковку, рис по индийски, из арабской кухни кус - кус, мясо с керри. В общем в грязь лицом не ударю если прийдется накрыть интернациональный стол.
Предложу вашему вниманию итальянское блюдо "Помидоры гратте", которые хороши летом.
Возьмем средней величины помидоры, разрежем их вдоль напополам.
Берем сухой, натертый белый хлеб, выдавливаем туда зубчик чеснока, трем побольше сыра "Пармезан", ложка оливкового масла и мелко порезанная петрушка. Все это хорошо вымешать и горкой наложить на срез помидора. Ставим в разогретую духовку минут на 15, остужаем и наше блюдо готово. Просто, быстро и вкусно. Особенно в жару и с картошечкой.