Рождественское печенье станет еще вкуснее, если его приготовить с какао шоколадным. Можно сделать такой вариант печенья для разнообразия.
Приготовить его очень просто.
Сделаем из следующих ингредиентов шоколадное рождественское печенье для 16 порций.
Понадобится взять такие продукты: масла сливочного - 125 г, сахара - 100 г, какао - 20 г, муки - 150 г, разрыхлителя теста половина чайн. ложки, соды одну щепотку.
Все готово и можно начинать заниматься тестом.
Масло заранее достаем, чтобы было мягким.
К маслу добавляем сахар, все вместе взбиваем. Далее к масляно-сахарной пышной смеси просеиваем какао.
Перемешаем все вместе. В результате получается масса приятного шоколадного оттенка.
Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем щепотку соли.
Сухую мучную смесь кладем к шоколадной масляной.
Все вместе перемешиваем. Получается шоколадное тесто.
Все тесто делим пополам, еще раз пополам. Надо, чтобы получилось 16 кусочков. Каждый скатываем в шарик, сплющиваем.
Приготовим противень. Застилаем пергаментной бумагой. Поверх выкладываем лепешки печений.
Поставим в разогретую духовку. Готовим при темпер-ре 170° С около 14 - 15 минут.
Затем достаем печенье.
Можно оформить, украсив растопленным белым шоколадом, когда печенье остынет. Понадобится около 50 г шоколада.
Шоколадное рождественское печенье готово. Ароматное, вкусно, очень кстати на праздник.
Приятного аппетита!