Можно и так и так. Холодный чай принято пить в жару, так как он хорошо освежает и бодрит. Горячим же зеленый чай хорошо пить после бани , ведь он хорошо расслабляет, ну а что еще нужно после баньки, кроме как расслабиться в хорошей кампании.
Видимо, потому что все мы рабы своих же привычек, подчас не только ли не умных, но и откровенно глупых.
Я чертову уйму лет пила и кофе (не менее литра в день) и чай (не менее пары литров в день) с сахаром. Потому что, привыкла считать, что так вкусно. И, да - пу-эр так же пила с сахаром, как впрочем и другие вполне себе приличные чаи и кофе. Но примерно с год назад я набралась таки мужества наступить себе на горло и перестала трескать сахар. То есть теперь я и кофе и чай пью без сахара всегда. И получаю удовольствие. И с сахаром больше ни кофе, ни чая - не хочу. Случайно меня в гостях "осчастливили" чашкой кофе с сахаром - я была просто потрясена - как же это НЕ вкусно и НЕ приятно. Но еще больше я была потрясена собственной неумностью на протяжении предыдущих нескольких десятков лет.
Зато дети у меня в данном вопросе - с малолетства молодцы! Чай пьют без сахара, с самого детства, кофе не хотят, только какао слегка подслащивают, ну и в компоты я добавляю сахар чисто символически.
Заварка в френч-пресс добавляется из расчета 1-2 чайные ложки на один стакан воды.
Чая надо брать тем больше, чем крупнее помол.
Затем залить кипящей водой и оставить настаиваться на 3-5 минут, после этого медленно опустить плунжер, и можно пить.
Желательно перед засыпанием заварки обдать френч-пресс кипятком.
Дословный перевод с китайского названия "Да Хун Пао" звучит как "большой красный халат", и самым лучшим сырьём для него считаются листья кустов, растущих между утёсов - его так и называют - "утёсный чай". Об истории возникновения этого напитка, его разновидностях и свойствах, а также правилах заваривания, можно узнать вот из этого материала.
Вкус напитка будет зависеть от степени прожарки листьев:
Купить настоящий "Да Хун Пао" будет сложновато:
Есть некоторые советы по выбору чая Да Хун Пао, но риски нарваться на подделку всё равно сохраняются.
Вот история, которая является свидетельством того, насколько уникальным и ценным является чай Да Хун Пао (источник):
Интересная постановка вопроса. Я думаю, утром- чашку какао со сливками, на ночь - кефир. Надо попробовать. На такой ритм, я думаю, богатство притянется.
