Для приготовления постного теста будут нужны 140 миллилитров очень холодной ледяной воды, щепотка поваренной соли, два стакана муки, 140 миллилитров подсолнечного масла.
Для начинки будут нужны одно среднее яблоко, 200 граммов грецких орехов, три больших ложки сахарного песка, щепотка поваренной соли, одна маленькая ложка намолотой корицы.
Для теста в блендер нальем ледяную воду, рафинированное подсолнечное масло и хорошенько взобьем до белизны.
В миску насыпем немного муки, всыпем соль, вольем взбитую смесь и постепенно насыпая остатки муки замесим упругое тесто. Прикроем тесто чистой тканью и на полчасика уберем в сторонку "отдыхать".
Любым способом из мельчим грецкие орехи. Яблоко почистим, вырежем сердцевину с семенами и натрем на терке с крупным полотном. Поместим яблоки и орехи в сотейник, всыпем сахарный песок, щепотку соли и хорошо перемешаем до однородности. Всю эту массу непрестанно перемешивая, проварим на огне примерно десять минут, до загустения. Загустевшую массу снимем с огня, всыпем намолотую корицу, перемешаем и дадим остыть.
Тесто раскатаем в пласт толщиной примерно в три миллиметра, нарежем его на прямоугольнички размером 10 на 5 сантиметров и выложим на каждый прямоугольничек начинку. Завернем их в рулеты выложим на застеленный пергаментом противень и на полчасика отправим в разогретую до 180-190 градусов духовку. Готовые постные рулеты с орехами вытащим из духовки, дадим немного остыть, посыпем сахарной пудрой и в тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
Для того,чтобы приготовить этот салат с кальмарами и орехами,вам нужно их почистить и отварить не более трех минут и тогда они будут мягкими.
Затем пока они остывают нужно обжарить грибы,соединив их с луком репчатым.
Орехи измельчаются в блендере или вручную.И одна часть добавляется к грибам,а вторая оставляется для украшения.
Сыр мы должны натереть мелко и добавить его к грибам.Кальмары режем красивой соломкой,и смешиваем с остальными компонентами,которые уже готовы.
Чеснок дробим и смешиваем с майонезом для заправки салата.
Вот какие продукты потребуются для салата и его приготовления:
Салат можно оформить порционно,украшаем его зеленью.
Финики,которые фаршированные орехами,приготовить будет совсем не трудно.Для этой цели подойдут такие орехи,как миндаль, или кешью,а также грецкие орехи, подойдет даже фундук.Нам нужно будет разрезать финик и извлечь из него косточку.А затем на ее место следует вставить любой орешек из перечисленных.Как вариант можно обмакнуть все финики в горячий растопленный шоколад и будут финики с орехами в шоколаде.
А можно нафаршировать финики сыром твердым,который натирается на терке,орехами грецкими, с чесноком и майонезом.И это тоже будет вкусно.А можно взять творожный сыр и орехи.Орехи измельчить и смешать с творожным сыром и заправить йогуртом.
Мне известно варенье не совсем с орехами, а с ядрышками. Абрикосовое варенье с ядрышками от абрикосовых косточек.
У этого варенья есть одна особенность. Для приготовления нужны очень крупные плоды, чтобы из их косточек можно было извлечь серединку. Из мелких косточек почти невозможно это сделать.
Варенье варится в 3 - 4 приема по 8 - 10 минут, с перерывами не менее 3 часов, чтобы ядрышки хорошо пропитались сиропом. Иногда ядрышки могут горчить, тогда их не стоит использовать, испортят все варенье.
Нужно взять Ваш любимый шоколад либо черный либо молочный можно даже белый. Натереть Ваш любимый шоколад на терке и отправить в кастрюлю и туда добавить молока. Обычно пропорции это 100 грамм шоколада и 100-150 миллилитров молока. Все на огне постоянно помешивать пока шоколад и молоко не станут однородной массой. Затем горячий шоколад отправить в блендер и взбить с грецкими орехами. Но есть и другой вариант с горячим шоколадом после его приготовления ничего не делать. А сами по себе грецкие орехи взбить блендером и эту массу добавить в горячий шоколад. А часть массы ореховой можно смешать с сахаром и украсить им чашку. В которой подавать шоколад.
Эконом вариант это взять пакетик горячего шоколада магазинного приготовить с водой либо молоком и взбить потом с орехами блендером.
