Question

Как долго хранится отваренная картошка в холодильнике? Как хранить?

Жена уехала к детям - отварил картошку и вот уже третий день идет ее хранения в холодильнике - хранится в контейнере с крышкой , но вид не аппетитный - может уже срок хранения истек ?

Answer 1

Я не раз отваривала картофель в мундире, например, на салат, но 1 - 2 картофелины оставались лишними. И этот картофель, для того, чтобы его можно было и дальше использовать нужно правильно хранить в холодильнике. Конечно, в полиэтиленом пакете, даже пищевом, да и в в пищевом пластиком контейнере, да еще и плотно закрытом крышкой, он задохнется и очень быстро испортится. А вот если он будет просто лежать в холодильнике, обычно я кладу его на полочку на дверце холодильника, то он может прекрасно хранится в течении продолжительного времени - 1 - 2 недели точно, но только если сам картофель до варки не был поврежденным, может быть чуть подпорченным. Но, конечно, через 2 недели он не будет таким вкусным, но его можно, например, добавить к квашеной капусте и сделать салат - ленивый винегрет без свеклы и с репчатым луком.

Answer 2

Долгота хранения картофеля в холодильнике во многом зависит от приготовления. Сваренный овощ целым простоит в холоде неделю. При этом, чтобы не остался на донышке кастрюли отвар. В этом случае он простоит дольше. Хотя, картофель остаётся популярным в приготовлении и в употреблении. Хотя по истечению срока хранения, из него просто сделать котлеты. Начинить селенью, сыром и отправить в духовку или разжарить. Добавить майонез с сыром.

Пюре разбавленным молоком хранится всего. Три четыре дня и молоко даёт кислоту, несмотря на то, что разбавляют кипячёным. Мятый овощ проще употребить в течении двух дней или половина заморозить в морозильной камере. Позже, при желании разжарить.

Answer 3

В контейнере она наверняка пропала. Я бы есть такую не стал. Картошку хранить лучше всего завернутой в обычную бумагу или газету. Сейчас газеты печатаются на принтере и тонер не содержит свинца. Поэтому газетой вполне можно пользоваться. В полиэтилене или в таком вот контейнере она быстро "задохнется". Дня через три - четыре есть ее не следует. Ее видно по цвету и особенно по запаху. Она становится такой "склизлой" и противной на ощупь. А так в бумаге она может лежать долго. Неделю точно. Я всегда брал с собой в поезд картошку в мундире (и другие продукты тоже). В бумаге мне её на три дня хватало, несмотря на лето и жару. А вот в полиэтилене на второй день ее можно было выбрасывать.

Но в холодильнике вареная картошка может лежать долго. Я делал вареники с картошкой несколько противней и складывал в холодильник. А потом неделями ел. Ничего не пропадало.

Картошку, если она не воняет плохо, можно из контейнера достать, помыть под проточной водой, поджарить на сковородке и съесть с соленой капустой. Будет праздник живота.

Answer 4

Часто приходится накануне праздников некоторые ингредиенты готовить заранее, в том числе и картофель для салатов.

Чтобы он долго лежал и не портился до праздника, нужно варить картошку в мундире и дать остыть перед тем как поместить в холодильник.

В таком виде картофель пролежит три-четыре дня, при условии, что клубни целые.

Если картофель почищен и отварен, то не более суток его храню в холодильнике.

Это же можно отнести и к картофельному пюре.

Многое еще зависит от модели холодильника.

В современных холодильниках циркуляция охлажденного воздуха продлевает сроки хранения продуктов.

В заморозку картофель лучше не отправлять.

Answer 5

Ну, если вид уже не аппетитный, тогда лучше не ешьте ее – удовольствия все равно не получите, а то и отравитесь, не дай бог. Безжалостно выкидывайте ее.

Картофель, отваренный в мундире хранится дольше, чем чищенный – имейте это ввиду на будущее.

По правилам хранить отваренный картофель нужно в холодильнике, в закрытой посуде, желательно при температуре не выше 4 градусов, не больше 2-3 суток.

В моей жизни были случаи, когда приходилось есть отварную картошку и через пять дней хранения. Это после новогодних праздников, то что осталось от застолья. Через пять дней достал из холодильника, обжарил на сковородке и с удовольствием съел. Проблем не было ни каких. Как видите – жив до сих пор.

Answer 6

Срок хранения картошки зависит от того, в какой посуде она хранилась и от холодильника. Например, у меня в отсеке для хранения овощей и фруктов (холодильник LG) любые овощи и фрукты хранятся долго и остаются свежими. Но картошку, которая хранилась в закрытом пластике, да еще и выглялит так себе, есть точно не стоит, себе дороже.

Answer 7

Отварной картофель лучше не держать в холодильнике более трех дней. И обязательно подвергать тепловой обработке. То есть употреблять в пищу в горячем, разогретом виде. Скорее всего, в контейнере есть доступ воздуха к хранящемуся в нем отварному картофелю, по этой причине овощ и имеет неприглядный непривлекательный вид.

Answer 8

Ну, продержаться на такой картошке вы сможете ещё дня два. Она будет прекрасно храниться в холодильнике в контейнере, кастрюле или в тарелке. Но на второй день я бы советовала её уже хорошенько прожарить на сковородке, до румяной корочки. Как говорится, убьёте двух зайцев, и сами не отравитесь, и получится вкусно. А вот если ей уже третий день, то для начало просто возьмите и понюхайте её, если её запах кисловат, то смело выбрасывайте и не жалейте. Если запах нормальный, тогда возьмите и потрогайте, если она осклизла, тогда так же выбросьте её в мусор, не стоит рисковать своим здоровьем. Не поленитесь, сварите уж лучше тогда макароны.

Answer 9

Конечно. Выбросьте ее. Срок хранения готовых продуктов не более суток. Сварите свежую.

Answer 10

Иногда мы варим картошку в мундирах, чаще всего такая картошка идет на салаты.

Если так получается, что отварная картошка остается, то ее можно некоторое время хранить в холодильнике, храниться такая картошка не более двух суток.

Answer 11

Многое зависит от сорта картошки - если сорт твердый то картошка в отваренном виде в коробочке с крышкой может храниться в холодильнике и неделю, желательно еще, что бы в коробочке было не много воды в которой варилась картошка и тогда она сохнуть не будет.

А если картошку чрезмерно удобряли во время ее роста то такой отваренный картофель будет хранится 2-3 дня и потом картофелины пойдут синими пятнами и такую пятнистую картошку на мой взгляд лучше не есть и просто выбросить.