3 апельсина разрежьте пополам, достаньте мякоть, не повреждая кожуру, и нарежьте.
Образовавшейся сок добавьте 100 г сахара и варите до его полного растворения.
Положите в сироп мякоть апельсина и варите 10 мин.
2 белка взбейте в пышную пену и добавьте в горячую апельсиновую массу.
Взбейте хорошенько, кладите 1 ст. л. крахмала и опять взбейте.
Массу выкладывайте в формочки из апельсиновых корок.
Положите их на застеленную фольгой противень и выпекайте в горячей в духовке 5-10 минут.
Со свининой можно много экспериментировать и фантазировать над блюдами.
Во такой рецепт, немного необычный:
Берем свинину, можно порезанную соломкой, можно куском. Кладем на разогретую сковороstrоng textдy и жарим до полу-готовности.Как только мясо подрумянится с двух сторон, солим и перчим, добавляем порезанный лук и жарим дальше, не забывая перемешивать.
Добавляем немного меда и воды. Закрываем крышкой и тушим 10-15 минут.
Некоторые вместо меда используют варенье.
Приятного аппетита!
Когда я гостила на Украине у бабушки, то видела в магазине сало в шоколаде! Но купить его так и не решилась, для меня это слишком экзотично (хотя само сало люблю). Вот только не знаю, как его готовить - хотя, в принципе, это можно найти в интернете.
Такой салат рекомендован для поклонников здорового питания.Этот салат заменит вам хороший и полноценный ужин.Потому что он готовится и таких компонентов,как постная свинина, картофель, редька,а также редиска и листья зеленого салата, а также фруктов груш и там есть орехи.И салат заправляется специальным оригинальным соусом с имбирем.Это теплый вкусный и питательный салат.
Для четырех порций теплого салата из свинины с грушами вам понадобятся следующие компоненты:
Все приготовленные компоненты нужно нарезать кружочками и ломтиками и сложить в миску.
На блюдо кладем листья зеленого салата, на них картофельно-овощной салат,а вот сверху него выкладывается свинина и все поливается соусом заправкой для салата из свинины с грушами.
Как приготовить заправку:
К голубцам хороши и, белый и красный соус. С томатным соусом можно особо не мудрить:немного муки, соль растереть с зубчиком чеснока, добавить мускат, перчик,развести воду с ложкой сметаны и парой ложек томата, сахар по вкусу, кто любит больше пряностей - добавляет,со сливочным маслом вкус будет мягче.Всё прокипятить.
Со сливочным соусом голубцы будут нежнее. Муку поджарить до орехового цвета, соль с чесноком (1-2 зубца)растереть, натереть сыр (можно плавленный), добавить воды с молоком, сливками,сметаной или майонезом - что есть под рукой,грибной порошок или шампиньоны, мускат,кумин,белый перец и кусочек сливочного масла. Готовить помешивая, чтобы не было комочков, на слабом огне.