Рецептик:тыква 500 гр, орехи грецкие 100гр, лук зеленый 100гр, яйцо 2шт, соевый соус 2ст.л., херес 2 мл, соль 1/3 ч.л.,перец, мука 80 гр, масло оливковое 1 ст.л.Обжаренные на сухой сковороде, орехи остудить и измельчить. Добавить к ним тыкву, натертую на мелкой терке, и измельченный зеленый лук.К этой смеси добавить яйца,соль, соевый соус и херес ,оливковое масло.Тщательно перемешать. Добавить муку. Должна получиться негустая масса.Выкладываем оладьи ложкой на хорошо разогретую , смазанную маслом , сковороду.Обжаривать с двух сторон, на среднем огне, до образования румяной корочки.Подавать с салатом, со сметаной или как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита!!!!
Для приготовления такого блюда будут нужны один килограмм баклажанов, две небольших луковицы, шесть свежих черносливов, четыре болгарских перца, пять помидоров, три небольших морковки, растительное рафинированное масло, две дольки чеснока, поваренная соль по вкусу, сахарный песок по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу.
Сначала хорошенько промоем один килограмм баклажанов и нарежем на небольшие куски. Положим нарезанные баклажаны в подходящую ёмкость, посолим и уберём на пятнадцать минут в сторонку. Через пятнадцать минут отожмём и немного обжарим на сковородке с растительным рафинированным маслом. Две небольших луковицы очистим от шелухи, нарежем на мелкие кубики и присоединим к баклажанам. Промоем четыре болгарских перца, нарежем на небольшие куски и высыпем в сковородку. Три небольших морковки промоем, натрём на средней тёрке и добавим в сковородку к овощам. Шесть свежих черносливов промоем, нарежем на мелкие кубики и забросим в сковородку. Промоем пять помидоров, нарежем на небольшие кусочки и присоединим к остальным овощам. Насыпем поваренную соль, сахарный песок, чёрный молотый перец и периодически перемешивая потушим на среднем огне до готовности. Готовый сотэ положим в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить куриную грудку с орехами, помидорками черри и грибами шампиньонами, понадобятся триста грамм куриных грудок, шестьдесят миллилитров рафинированного растительного масла, одна луковица, восемьдесят грамм любого твёрдого сыра, четыре больших ложки измельчённых грецких орехов, восемьдесят грамм свежих грибов шампиньонов, шесть помидорок черри, один грамм специй для бульонов, три щепотки поваренной соли, три щепотки чёрного молотого перца.
Триста грамм куриных грудок промоем и нарежем на среднего размера кубики. Восемьдесят грамм свежих грибов шампиньонов промоем и порежем на небольшие кусочки. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на мелкие кубики.
В миске соединим нарезанные шампиньоны, репчатый лук, четыре больших ложки измельчённых грецких орехов, насыпем один грамм специй для бульонов, три щепотки поваренной соли, три щепотки чёрного молотого перца, вольём шестьдесят миллилитров рафинированного растительного масла и тщательно всю смесь перемешаем.
В стеклянные огнеупорные формочки положим куриные кубики и на них выложим половинки помидорок черри. Восемьдесят грамм любого твёрдого сыра натрём на тёрке с крупными отверстиями и посыпем на помидорки черри. Поставим формочки в нагретую до двухсот градусов духовку на сорок пять минут. Через сорок пять минут, запечённую куриную грудку с орехами, помидорками черри и грибами шампиньонами достанем из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для теста будут нужны 2 больших ложки какао, 130 грамм сливочного масла, полтора стакана муки, 1 маленькая ложка разрыхлителя теста, 1 больших ложки сахарного песка, 1 больших ложки сметаны.
Для начинки будут нужны 200 грамм сгущённого молока, 2 больших ложки крахмала, 360 грамм творога, 170 грамм чернослива, 2 яйца.
Сливочное масло соединим с какао и растопим. В миску насыпем просеяную муку с разрыхлителем, добавим сметану, всыпем сахарный песок и как следует перемешаем. Добавим смесь какао с маслом и замесим тесто.
В круглую форму постелим пергамент и равномерно распределим тесто. Немножко теста оставим и уберём в холодильник.
Сделаем начинку. Чернослив замочим на 4 минуты в кипятке. В миске соединим творог, яйца, всыпем крахмал, добавим сгущённое молоко, слегка перемешаем и в блендере измельчим.
Вымоченный чернослив положим в форму с тестом и зальём творожной начинкой. Из холодильника достанем оставшееся тесто, прямо на начинку натрём на тёрке с крупными отверстиями и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на 50 минут. По прошествии этого времени, достанем сырник из духовки, дадим остыть и уберём на 3 часа в холодильник. Через 3 часа подадим карамельный сырник с черносливом на стол. Приятного аппетита!
Можно сахар заменить на мед. Самое главное хорошие орехи, можно разные взять. Лучше всего в кофемолке намолоть. Добавить корицу, имбирь молотый, кардамон и ваниль на свой вкус. Все смешать и добавить немного масла растительного. Разложить по баночкам. Но так то все равно очень калорийный продукт.
