Как приготовить имбирное печенье с маргарином?
Рецепт имбирного печенья на маргарине. Пряное печенье к новому году.
1 ответ:
Для приготовления будут нужны 320 грамм муки, одно яйцо, 110 грамм размягчённого маргарина, 90 грамм сахарного песка, одна большая ложка мёда, одна маленькая ложка пищевой соды, полторы маленьких ложки корицы, полторы маленьких ложки сухого имбиря. Один белок и 160 грамм сахарного песка для глазури.
Сначала растопим мёд и дадим ему остыть. В глубокой ёмкости взобьём размягчённый маргарин с сахарным песком. Добавим растопленный мёд, яйцо и снова взобьём. В другую ёмкость насыпем муку, корицу, сухой имбирь, пищевую соду и перемешаем. Мучную смесь высыпем в медовую и замесим мягкое тесто. Завернём его в плёнку и на два часа отправим в холодильник. Через два часа достанем тесто из холодильника и поделим его на две части. Одну часть снова отправим в холодильник, а вторую часть раскатаем. Формочками нарежем фигурки, положим на противень с пергаментом и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на десять минут. Готовое печенье вытащим из духовки, дадим остыть и покроем глазурью. Для глазури взобьём белок и продолжая взбивать постепенно всыпем сахарный песок. Приятного аппетита!
Читайте также
Много есть рецептов простых и вкусных печеньков.Я всегда готовила и готовлю печенье "Ракушки".Моя дочка с детства его любит.
А готовлю я вот как:
- 500 гр. муки
- 200 гр.сливочного масла
- 200 гр. сметаны
- 1 пакетик сухих дрожжей (но я обычно на глазок кладу живые дрожжи)
- щепотка соли
- сахар по-вкусу
Замесить тесто. Раскатать.Разрезать на длинные,узкие треугольнички.На широкий конец положить полосочку мармелада или густого повидла.И свернуть.Положить на противень.Сверху присыпать сахаром.Поставить выпекаться в духовку на 20-25 минут при температуре 180С.
Вам потребуется: масло сливочное 200 г, сахар 1 стакан, мука 2,5 стакана, яйцо 2 шт, корица молотая и кардамон молотый по 1 ч. ложке.
Готовим тесто:
В глубокую посуду взбиваем при помощи миксера размягченное сливочное масло с сахаром. Процесс взбивания продолжаем до образования пышной однородной массы. Затем начинаем вбивать яйца по одному. Предварительно просеянную муку смешиваем с молотыми корицей и кардамоном, затем пряную мучную смесь добавляем во взбитое масло.
Формируем печенье:
Готовое тесто делим на 6 шариков и скатываем каждый шарик в жгут толщиной 2 - 3 см. Полученный жгут нарезаем на кусочки по 1,5 - 2 см. Полученные кусочки выкладываем на заранее подготовленный противень (выстланный пергаментом и присыпанный мукой).
Охлаждаем готовое печенье на противне в течение несколько минут.
Нужно приготовить печенье круглой формы. Любое печенье которые Вам нравится по вкусу. Весь смысл все ровно будет в украшении этого печенья. Есть 2 способа украсить печенье что бы оно было как свиной пятак. Первый вариант использовать розовый креп и шоколадные крошки. Можно приготовить любой белый крем и покрасить его либо с помощью пищевого красителя, либо сиропа или сока от малинового варенья в розовый цвет. Нанести крем на поверхность печенья. Из шоколада вырезать 2 точки. Которые будут играть роль ноздрей. Второй вариант сделать мастику ( или купить) если она белая то покрасить ее в розовый теми же ингредиентами что и крем красили. Нанести мастику на печенье, и так же либо сделать черную мастику и с нее вырезать 2 точки которые прикрепить на печенье. Или же вырезать из черного шоколада 2 точки.
