Вообще-то, это не трудно.
Когда необходимо запасти воду в организме, например, для длительного перехода налегке, то вольется легко, потому что тот, кто испытывал настоящую жажду, быстро вспоминает, как плохо будет через несколько часов и "не хочу" сразу куда-то исчезает, заменяясь более весомым "надо". Могу/не могу - это одно, но "надо" перевешивает любое "не хочу". Однако на это нужна определенная дисциплина сознания, притом без ссылок на физиологию.
Понятно, что организм сам знает, что ему надо в данный момент, что не надо и за это отвечает спинной мозг, который значительно старше головного, появившегося позже, обретшего сознание и власть указывать спинному мозгу, как ему надо себя вести.
А то мне это напоминает женское "хочу секса, не хочу секса". Есть же слово - "надо"! Не стоит идти на поводу спинного мозга - основное мозговой системы простейшего животного :)